Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Fukuya
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Seafood、Nihonshu (Japanese sake) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5593-3788 |
| Reservation Availability |
Reservations available
何なりとご相談ください。 |
| Address |
東京都中央区日本橋馬喰町1-9-9 加富屋ビル 1F |
| Transportation |
1 minute walk from Exit 4 of JR Bakurocho Station 90 meters from Bakurocho. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT2810211901034 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
32 Seats （ 4 counter seats, 20 table seats, 8 horigotatsu seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking area outside the store. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Children are also welcome. |
| Dress code |
Nothing in particular. |
| The opening day |
2016.12.6 |
| Phone Number |
03-6231-0992 |
| Remarks |
Maximum party size is 20 people. |
この日のランチは日本橋馬喰町の繊維問屋が立ち並ぶ一角にある居酒屋さん。中２階にある店内はダイニングっぽくちょっと小洒落ていて良い雰囲気。女性のお客さんが多くを占めておりました。
テーブルも空いていましたが遠慮してカウンター席に座りメニューを拝見。残念ながらこの日はボリュームがあってお得と評判の日替わりは売り切れでしたので、代わりに『さんま開干焼き定食（￥800）』をお願いしました。
ちゃんとオーダーを取ってから焼きに入るようで、まずまず待ってからお盆が登場。内容は極々シンプルで、背を向けたさんまの開きに、お魚が入ったおすまし汁、昆布の入った小鉢にご飯という内容。お味噌汁ではなくおすまし汁であるところがお店のこだわりを感じさせます。
さんまはパリッパリに焼かれておりますねぇ。身は薄く量は物足りないのですが、焼き方がうまいのか香ばしくホクホクしつつも干物としての旨味が凝縮されておりました。秀逸だったのはおすまし汁で、白身魚の出汁が効いた割烹風の一品で美味しい！おかずの少なさを補ってくれましたね。
厨房のマスターらしき方は特に挨拶もなく寡黙。代わりに優しそうなお姉さんが丁寧に応対してくれました。次は是非日替わりを頂きたいかな。