Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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トリュフヌードル♪
東銀座にある、ル・コチアさんへ♪
歌舞伎座の横の道沿いにある、雑居ビルの内にあるお店。
店内は、カウンター席のみでこじんまりとしていて、後ろにコートを掛けられます。
ランチセットは、トリュフヌードル、フレンチ牛丼(フォアグラ、ステーキ)、スペシャルフレンチ牛丼(フォアグラ、ステーキ、トリュフ)、特選旬のトリュフ贅沢リゾットの4品。
トリュフヌードルは、プラス料金で鴨肉やフォアグラをトッピング出来ます。
トッピングなしでシンプルなトリュフヌードルを注文。
5分位でサラダが提供されました。
◯蒸し鶏のサラダ
トリュフオイルの香りが良く、柔らか～くしっとりとした鶏むね肉。ビーツやレタスが入っていて、少し酸味のあるさっぱりとした味付け。美味しい♪
◯トリュフヌードル
トリュフたっぷりで香りが良い♪上に水菜がのっています。
生クリームとパンも提供されました。半分位食べた所でお好みでクリームを入れて下さいとの事。
鶏の出汁とオーガニック野菜からの旨味を抽出した少し洋風なスープ。水を使用しないでオリーブオイルで作った麺は、少しボソッとしていますがトリュフとスープに合う様に作られている様に感じました。半分位、残した所で生クリームを投入。生クリームを入れた方がトリュフの味が引き立ち、完全に洋風の料理に変わります。パンは、温かくふかふかでスープを染み込ませると美味しい♪
残ったスープにご飯を入れたら合いそうだなあ。
サラダ、トリュフヌードル、パン付きで1800円。
シェフも店員さんも感じが良く、丁寧な接客で良かったです♪
次回は、スペシャルフレンチ牛丼を食べてみたい♪
ご馳走様でした！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
掲載保留Ginzarukochia
|
|---|---|
| Categories | French、Bistro、Wine bar |
| Address |
東京都中央区銀座4-13-15 近富ビル2、3F |
| Transportation |
1 minute walk from Higashi-Ginza Station 3 minutes walk from Ginza Station 7 minutes walk from Yurakucho Station 95 meters from Higashi Ginza. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| Table money/charge |
サービス料１０％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ 3F counter seats: 6. 2F table seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking area available |
| Parking lot |
not allowed There is a paid parking lot at Kabukiza Tower right in front of restaurant |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful night view,Secluded restaurant |
| Service |
Sommelier |
| The opening day |
2016.7.25 |
| PR for restaurants |
The owner and chef has 27 years of experience in French cuisine. He grows and cooks his own vegetables in his own fields. He will cater to all your needs.
The owner-chef, who has 17 years of experience in Ginza, opened this restaurant with the desire to "serve authentic flavors in a casual atmosphere." The counter seats on the third floor are perfect fo |
今回は、スペシャルフレンチ牛丼(1800円)を注文♪
フォアグラ、ステーキ、トリュフと贅沢な1品。
付け添えのサラダは、前回と同じでトリュフオイルの香りと酸味もちょうど良く、美味しい♪
スペシャルフレンチ牛丼は、フォアグラの火の通し具合は、絶妙でトロッ柔らかい♪ステーキも柔らかで美味しい♪
トリュフの香りも合わさり贅沢な気分(^^)
ご飯にまでかかっている甘辛タレでご飯が進みます♪ご飯は、少し少な目ですがプラス150円で大盛りにも出来ます。麺も同じ。
フォアグラが特に美味しかった♪
なので、トリュフなしのフレンチ牛丼の方でも充分かも。スペシャルの方がお肉が1,5倍なのとトリュフが付いているのかの違いみたいです。
ご馳走様でした！