Fuyouken
(富陽軒)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Fuyouken
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|---|---|
| Categories | Standing style soba、Udon、Bento (Lunch box) |
|
0545-61-2835 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
静岡県富士市本町1-1 富士駅 |
| Transportation |
JR「富士駅」改札内 42 meters from Fuji. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ 立ち食いカウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website |
先輩レビューアーさんによれば、箱根の関所を超えるとネギの色が変わるらしい。
フォッサマグナでカタツムリのうず巻き方向が変わるように。
身延線駅ホーム上にある風情だけでもは素晴らしいのに、手持ちですが座れるベンチもあり、持ち帰り容器も販売し、替え玉、アルコールまであるフルスペックの立ち食いそば屋さんです。
日曜日昼過ぎに訪問。
先客5人。混んでます。
メニューはシンプルで、かき揚げがアピールされていましたのでかき揚げそば430円をお願いしました。
丁寧に調理されたかき揚げそば。
黒い器に黒いつゆ。小エビが圧巻のかき揚げに青ネギが映えます。
つゆは色の如く濃い。かき揚げはサクサクであたたかいのは素晴らしい。衣が薄く、汁を汚さない美学もまとっています。
そばが素晴らしい。グミ系と呼ぶコシというか弾力がある細麺で、それでいてそばの涼し気な風味も感じられるようです。この食感にニヤリ。
先に書いた風情やサービス面、かき揚げの旨さ、つゆのパンチ、そばのコシ。
駅の立ち食いそばでここまでのものはなく、頂点に立つと思いました。
そして先輩の言う通り、ネギは青かった。