Ra-Men Koubou Raizu
(らーめん工房 RISE)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ra-Men Koubou Raizu（Ra-Men Koubou Raizu）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Donburi |
| Inquiry |
072-997-9003 |
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
大阪府八尾市本町3-11-22 |
| Transportation |
近鉄大阪線 八尾駅から徒歩約11分 826 meters from Kintetsu Yao. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 入口外側に吸い殻バケツあり |
| Parking lot |
OK 3台、店舗正面に案内地図あり、他に店舗近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome,Baby strollers accepted |
| The opening day |
2010.8.2 |
サッカー観戦で長居まで遠征。
帰り道で美味しいラーメンを探してたどり着いたのがここ。
大通りに面していて、車だと分かりやすい店構え。
そして昔ながらの店構えが雰囲気出てていい感じ。
店構えからして、美味しさを醸し出していると思った。
入るとピーク前だったため、まだ空いていたが、食べているうちに続々とお客が来た。
自分は子連れでおんぶで来店したが、カウンターもテーブルもそれなりにスペースがあるため、おんぶしていても邪魔にならない広さが有り難い。
丸椅子なので子どもがグズっても、立ったり座ったりも楽だった。
メニューはシンプルで、ラーメンの名前もわかりやすい。
最低限必要なメニューはしっかり揃っていて、客への想いを感じた。
ランチにライス無料なのがこれまた嬉しいサービス。
どのラーメンも気になったが、定番人気の河内の塩と海老醤油を注文。
河内の塩には味玉トッピング。
そして作るのも早い！
あっという間に提供された。
河内の塩は塩の旨味たっぷりで、貝のだしが美味しさを上乗せ。
麺も細めでぴったり。
味玉はそこまで濃くない味玉。
個人的には薄いと思うが、塩のラーメンにはこの位が良いのかもしれない。
海老醤油は昔ながらの中華そばに海老の旨味の効いた味。
麺も平たい中細麺で、もちもちしていた。
ラーメンは好みでしかないが、自分は海老醤油の方がおいしかった。
どちらもスープは濃いめで、後から喉が乾くやつ。
それでもスープを飲み干したくなる。
特に海老醤油、最後に海老が残って最後のひと口まで美味しいではないか！！
どちらもランチのライス無料のときには、スープにライス入れたくなるはずだ。
それぞれのラーメンでネギを別の切り方にしていることにもこだわりが伺えた。
味は斬新で、他では味わえない唯一無二のラーメンと他の人が書いていることに納得。
それ以外はTHEラーメン屋さんの良さがたっぷり詰まっていた。
ティッシュが置いてあるのも嬉しい。
出入口のところに作り場があるので、作り手へしっかりごちそうさまを言えた。
作っていてもしっかり顔合わせてくれる作り手さんにホールスタッフの接客も申し分無かった。
全てにおいてラーメン屋さんとして理想的なお店だと思う。
また長居へ行くときは、ぜひともセットで来たいお店でした。
美味しい思い出をありがとうございました！！！