Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
掲載保留Namba sushi kuroshiokaikou（Namba sushi kuroshiokaikou）
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Japanese Cuisine、Seafood |
| Address |
大阪府大阪市中央区難波3-4-13 味わいばしビル 6F-C |
| Transportation |
1 minute walk from Osaka Namba Station 231m from Osaka Namba Station 231 meters from Osaka Namba. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10％を頂いております。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| The opening day |
2021.2.4 |
第3波も落ち着きを見せ始め、GoToや大阪市少人数利用キャンペーンで溜まったTポイントも3月末までに使わねば・・と、久々に外食です。
久々なのでせっかくなので美味しそうなところを・・と探し、フレンチの鮨のコラボってどんなだろう？？と気になったこちらを予約。
◇Sublimeスペシャリテ 発酵マッシュルームスープ
まずはフレンチですね。
スペシャリテにふさわしい、発行マッシュルームのびっくりするほどの存在感。旨すぎる。
にんまりしてしまう旨さです。
◇帆立と蕪のアンサンブル
続いてもフレンチ。みずみずしいですね。帆立と、フルーツ。
素材を食えといわんばかり。もうちょっと塩振ってもらってもいいんでは？と思ったり思わなかったり。
◇口直し
レモンシャーベットでさっぱり。ここからは鮨です。
◇本まぐろ中とろ
・いきなり中トロからきます。
◇寿司 4貫
・ひらめ、本マグロの漬け、ケンサキイカ、アジ
マグロの漬けが旨い。いいですね。漬けが旨い寿司屋は好きです。
ケンサイイカも旨い。アジは好きなので間違いなし。
◇小鍋
・しめじや白菜、豆腐などと、神戸牛。
鍋というかしゃぶしゃぶですね。魚も旨いが肉も旨い。とろけるけど、肉の味しっかり。ポン酢も旨い。
◇寿司 4貫
・ホタテの炙り、こはだ、海老、タイ、うなぎ。
あれ、５貫出た。
ホタテ炙り旨いです。海老の上にちょっと乗った雲丹がいい風味。
鰻の上にはバターが乗ってるってのとでびっくりしたけど、違和感なし。
◇雲丹小丼
雲丹たっぷり。大好きです。ウニは小ぶりなやつですが、うに丼にしちゃえば関係無し。
◇巻物
あなきゅうです。一緒についている卵焼きはほとんどプリン。
◇締の汁物
赤だし。
◇デザート
ここで、最後のデザートは和ではなく洋に戻ります。
ずっと和を食べてなので、最後はもう和のデザートで絞めて欲しかったかなー
そして、フレンチの鮨は、やっぱり別々の方がいいかなというのが私の思ったことでした。