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北堀江にある「村嶋」さんのおススメ和菓子。
(*^-^)大阪市西区北堀江「村嶋」さんの和菓子を、ご紹介します。こちらは、2005年11月位にＯＰＥＮしたお店だったと思います。定休日は日曜日で、営業は１０時から１９時までされています。今回は、うめだの阪急百貨店のデパ地下にある店舗のほうで、２種類のお菓子を買いました。
(*^-^)村嶋さんのお菓子は、和菓子でも、なんだか洋風の要素が入っているのもあるので、嬉しいです。
(＾_＾)まずは、「ごま大福」です。
よ～く見たら、外側の皮に、すりゴマが入っているのが、分かります。ごま大福を、半分に切ってみました。そしたら、ゴマ大福の皮＆「サツマイモ餡」＆小豆餡という、三層になってます。
…はじめは、びっくりしました。
(*'_')？あれ？何大福を買ったかな…「イモ」大福だったっけ？？と、思ったくらいです。
(＾_＾)味の方は、大福の皮（羽二重餅）がやわらかぁくて、気持ちよくて、そして、その中のサツマイモさん（紅あずま）と、小豆さんが、ほっこりしっとりと優しい感じで、甘くて、美味しいです。
(＾_＾)次に、ブッセ。これには「春夏冬二升五合（あきないますますはんじょう）」という、(*¨*) ものすごい名前が付いています。
「語呂合わせ」になっているらしいです。
「春夏冬」→すなわち、秋がない（あきない）
「二升」 →すなわち、升がふたつ（ますます）
「五合」 →すなわち、一升枡の半分の半枡（はんじょう）
…(＾_＾)なるほどです！！ちょっと面白いです。しかも、縁起がよさそうな名前で、いい感じです。
(*^-^)味もＧＯＯＤ！ブッセの周りが、さくっとして、中がふわっとしているのは、もちろん、ブッセの中に、結構たっぷりめに入った「チーズバター」クリームの甘さ加減と、とろけ具合いが、大好きです～。
ヽ(＾_＾)ﾉ次は、和ロールと和プリンを食べてみたいです！！
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
閉店Murashima（Murashima）
|
|---|---|
| Categories | Japanese sweets、Daifuku、Sweets |
| Address |
大阪府大阪市西区北堀江2-7-4 |
| Transportation |
226 meters from Nishiohashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
Seats/facilities
| Number of seats |
（ テイクアウトのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Wheelchair access |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2005.11. |
大福がどれもおいしくて、お気に入りで、たびたび通っていた、村嶋さんが『健康上の理由により』閉店されると知りました。お店の中に、写真のような張り紙があったのです。
(^-^)今日買った桜餅はお上品で、餅米もあんこもおいしくて、レアチーズ大福もまろやかなめらかで、とてもおいしかったです。あと、３ヶ月間ほど、何度も買いに行きます。
何よりお元気になられますように。