Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Nishideria
(Nishideria)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nishideria（Nishideria）
|
|---|---|
| Categories | Italian |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-7910 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市中央区天満橋京町3-8 DDC天満橋ビル 2F |
| Transportation |
Keihan Densha Line Temmabashi Station “Exit 14” … 1 minute walk Osaka Metro Tanimachi Line Temmabashi Station … 5 minutes walk 213 meters from Temmabashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT1120001214940 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 30people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 6 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available in nearby area |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
Customers visiting with children will be shown in a private room. |
| The opening day |
2020.12.10 |
| Phone Number |
06-6809-3900 |
| Remarks |
Thank you for always using our store. Osaka City premium gift certificates can be used from December 11, 2023 (Monday) to May 31, 2024 (Friday). |
【大阪 天満橋】
▶︎大阪メトロ 天満橋駅より 徒歩5分
オーナーシェフである西出シェフは大阪出身。
海外や数々のレストラン、ホテルなどで
経験を経てたどり着いたのは地元大阪でしか
できない『なにわイタリアン』
大阪近海でとれる新鮮な鮮魚や古くから伝わる
伝統野菜を使いイタリアンの技法と大阪らしさ
にこだわったお料理を提供してくれます♪
奥行きのある落ち着いたラグジュアリー感の
ある店内は個室とテーブル席があり
とっても素敵な雰囲気でした✨
お料理は昼夜共にコースでの提供となり
工夫を凝らしたお料理の数々は食べるだけでなく
お料理の説明を聞くだけでも凄いなぁと
感心するものばかり(*´ｰ`*人)
パスタは食感にこだわった自家製のもの。
そしてこちらのお店の特徴は減圧調理。
今回いただいたお魚は減圧調理で旨みを戻す
と言う技法を使い とびきりの美味しさ✨
イタリアの青の洞窟をイメージした
鯛のカルパッチョは天然色素で青色のジュレが
かかっているので味が心配でしたが…
食べてみると魚介の新鮮さと海を思い出す味で
めちゃくちゃ美味しかった⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
今回はワインペアリングを一緒にお願いしましたが
大阪らしさを取り入れたタコ焼き風の
ゼッポリーニは大阪のワイン『たこシャン』
を合わせるなど面白いお料理もあり
楽しませてもらいました❤️
どれも手の込んだお料理でお店の雰囲気
そしてサービスまでとっても良かったです♪
ぜひ、特別な日や記念日デートなどに
行って欲しいお店です❣️
【Corso Stagione 12,000円】
ワインペアリング付き 19,700円
●羽曳野産そら豆
炭火焼きにしたそら豆とペコリーノを合わせた物に
お米をベースに豆を練り込んだチップスの
チャルダの上に甲イカのタルタルが乗っていて
身がしまっててお気に入りになった❤️
●青の洞窟 海のジェラティーナ
南大阪 下荘漁港直送の天然真鯛のカルパッチョ。
大きな赤貝にサザエも入っており上からは
天然色素のバタフライピーを使った少し酸味の
あるジュレがかかっています。
ビックリする色だけど海の風味をたっぷり感じ
まさしく海の味！めっちゃ美味し〜い❣️
●大阪 岬町産 兎料理 3種
海外に行くとよくあるメニューだけど
大阪で兎が食べれるとは思わなかった♪
兎の色んな部位を合わせたお料理です♪
鶏肉みたいな味なんだよ。
≫ もも肉のねぎま
≫ ムネ肉のガランティーヌと大阪のトマト
≫ 腕肉・内臓などを混ぜたフリッタティーナ
●琵琶ます
冷燻しオイル漬けにしたスモーキーな鱒に
フェンネル(ウイキョウ)のペーストとサラダ
を合わせた一品。
●ゼッポリーニ
外はサクサク！なかはふんわりなゼッポリーニに
生姜の香りと酸味のあるソースがかかっていて
上にはタコのスライスが乗っています。
大阪のワイン『たこシャン』を合わせて♪
●生ハムとズッキーニ
ローストしたズッキーニの上に
削りたての24ヶ月熟成 薩摩黒豚の生ハム。
自家製リコッタチーズ。
そして大阪 寺西養鶏場のさしみ卵を
オイルコンフィした物と塩漬けにしスライス
したカラスミ風のもの2種を忍ばせ卵の白身が
削ってあります。
卵の濃厚な風味にスライスした卵からは
スモーキーな香り♪
すごく味のバランスが良く味の調和が取れていて
めちゃくちゃ美味しかった〜❤️
●豊後水道直送 カマガリ
減圧調理したカマガリをソテーし皮目はパリパリ！
身はプリプリで柔らかくジューシーな白身のお魚。
ちょっと銀鱈に近い食感。
旨味が凝縮されたおり これは美味しすぎる‼️
シャキシャキのスナップえんどうなどの
豆類は大阪産です♪
●伊勢茶のグラニテ
●能登牛のイチボ
炭火でゆっくりと焼き上げた希少な能登牛の
イチボは 炭の香りがし香ばしく
すーんごく濃厚な味わい♡
これは美味しい‼️
羽曳野の筍に新玉ねぎのピューレが甘くて
お肉と合ってました✨
●鰯のシチリア風パスタ
大阪産イワシとフェンネルを和えたオイルベースの
パスタはむっちりコシのある生パスタ♡
ドライトマトやケイパーなどを混ぜ合わせた
ペーストと混ぜ合わせるとシチリア風に。
●大阪名物 ジェラート
ミックスジュースのジェラートで
大阪感を出されてました♪
●デザート カンノーリ
ラングドシャの器に入った大阪産 桜の風味
がする蜂蜜のジェラートに東大阪の苺 紅ほっぺ。
筒状のカンノーリにはリコッタチーズの入ってました♡
●ピッコラ パスティチェリア(小菓子)
≫ レモンのムース
≫ ヘーゼルナッツチョコ
≫ 米粉ケーキ
≫ スフォッリァテッラ (ナポリの郷土菓子)
このボリュームと手の込んだお料理でこの価格はかなりリーズナブルだと思う(●︎´艸`)