Shiten
(志天)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shiten
|
|---|---|
| Categories | Tempura、Ten-don (Tempura Bowl)、Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0257-52-2505 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県十日町市駅前 |
| Transportation |
59 meters from Tokamachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
35 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
十日町駅での乗換時間に、駅前で目に付いた店でサク飯をしようと入った天ぷら/蕎麦屋「志天」。十日町駅は何度も来ているが、あまり駅前で飯を食わないので初往訪。自家製手打ちそばと旬の天ぷら盛り合わせ。
手打ちそばは“十日町産の蕎麦粉を布海苔とヤマゴボウでつないだ”とのことで、名物へぎそばとも少し違う、半へぎ的な感じ。布海苔感は薄かったが、意識すると根菜の風味を感じるので、なるほどこれが山牛蒡。そして、シンプルに蕎麦として美味い。つゆも良い。
旬の天ぷらは、梨、栗、ワカサギかき揚げ、里芋、山芋、キノコ類、ほうぼう。梨て。薄くて軽めの衣なので全て素材の味をしっかり楽しめるのが良い。梨、栗は、天つゆに付けずに食べると良きで、やはり素材感が強い。でもこれ天ぷらにしなくても美味しいのでは（身も蓋もない）。
天ぷらは、蕎麦にも合わせつつ、ご飯も追加しちゃったんだけど、そのご飯、わざわざ銘柄聞かなかったけど普通に十日町産コシヒカリなのかな、ご飯単体で美味いし、各天ぷらを取り込む器の広さもある。良き。
駅前に思わぬ名店が嬉しい。昼から満足満腹。