Izakaya Takami
(居酒屋 尊美)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Izakaya Takami（Izakaya Takami）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Creative cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
025-520-7147 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県上越市大和5-26-1 フルサット |
| Transportation |
JR上越妙高駅から徒歩数分 132 meters from Joetsumyoko. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、JCB） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2016.6.17 |
上越妙高駅西口に、コンテナが連なっているフルサットという不思議な一角がある。コンテナはそれぞれ店舗やコワーキングスペースで、中央に屋根のついた通路があり、雪でも大丈夫になっている。
どの飲食店もおいしいらしく、元がコンテナのため狭くて、割とすぐに満席になる。しかも、北陸新幹線の乗換駅でできたような駅なので周囲に商店街などなく、逆にどこからこんなに人が出て来るのか、わからない一角だ。
中でも尊美はお勧めらしく、一巡目が終わって19時半に入れた。
手前がカウンター、奥が掘りごたつ式のテーブルが３卓。
突き出しはしらすのお浸しと刺身の端切れで、こんなものでも十分においしい。
ビールをいただいたが、越後の酒のほうが良かったかもしれない。
さっそく刺身盛り合わせ。イカもタコもコリコリで、ブリやハマチはねっとり。
サンマの梅煮。缶詰の味だったが、秋刀魚1本分あって店で作ったのだろう。缶詰のわけがない。
あつあつの御飯に乗っけて食べたらさぞおいしいだろう。
するめの天ぷら。イカのてんぷらはよく食べるけれども、一夜干ししたするめをてんぷらにしたものは珍しい。そしておいしい。塩味が付いていて、つけタレはなく、このままで食べる。
栃尾の油揚げ。割と有名で、うちは納豆を挟んだものをよく食べる。すごく粗く擦りおろしている大根おろしがよく合っている。
肉はローストビーフ。ソースがかかっていて、わさびで食べる。牛肉にわさびはよく合い、昔の同僚小倉さんはステーキの本場アメリカにわさびを持っていったほどだ。
〆は鶏だしの効いたお茶漬け。刺身がほろりとして、これまたおいしかった。
上越妙高駅周辺はホテルがチェーンホテルが３つあり、ちょっとした飲食店が行くかあるだけで、民家も見えず寂しい。フルサットはテナントゾーニングがしっかりしており、おいしい店が集まっている。
周りは進化する予定はあるのだろうか。