コスパと味に驚愕した信州松本にある老舗のうな丼！！ : Unagi No Matsuka

食い倒れの旅第17弾 甲信越〜北関東の旅
（田舎暮らし移住したいランキング1位の長野県）

ランチで訪問。

場所は松本駅と松本城の中間あたりで
高砂通り沿いにあります。
蔵造りのお店が沢山並んでる観光商店街の
「中町通り」からもすぐ近くの場所。

で、このお店自体は
江戸時代から６代続くうなぎの有名店で
もちろん食べログで「長野県×うなぎ」と
検索すると2番目に点数が高いお店として
表示される超有名店。
（1位のお店も松本にあるけど高くてふらっとは行けないw）

んで、このお店の口コミを見てみると
開店前には売り切れるって書いてあって
ビビってたので土曜日の
開店前の10時に着いたら先客3名。
それも全員がひとり客w
自分みたいな人、、、結構いるな（笑）
まぁ休日でも噂ほどではなかったので
取り敢えず余裕で入店できた！！
自分がお店出た時もお客さん入ってたし
多分、開店直後に行っても大丈夫じゃない？
（※でも保証はしないよw）


食べたのは、
うな丼 3,900円

で、実際のうなぎだけど、、、
いわゆる関東風の蒸し焼き系なので
表面はパリッとした食感なのに
口の中に入れるとめちゃくちゃトロトロ！
そこにタレが焦げた香りが鼻を抜けて
激ウマ過ぎる！！！！！！

そして脂もノリノリで超コッテリで
味わいもめちゃくちゃ好み！！！！

な、な、なんだコレ！！！！！！∑(ﾟДﾟ)
ビックリするほど美味しい！！

うなぎでこの感動って
どこかで感じた事があると思ったら、
神奈川県の名店「友栄」で初めて
青うなぎを食べたときの衝撃に似てる！！

そしてこのお店と同じ
うなぎの蒲焼が2枚入ってる
うな重の値上がりが著しくて
もはや庶民には手が出しづらくなってる
「友栄」の6,600円するうな重と違って
同じレベルの美味しさを体験できる
うな丼が3,900円で食べれるって、、、
ただの奇跡かよ！！！！

そして肝吸いの肝すらもちゃんと美味しい。
変なクセが皆無。。。
コレは友栄より好きだった！！！

ってか、、、長野ってご飯が美味しすぎる...
今まで都市の人口と外食店の美味しさは
正の相関があると思ってたけど、、、
長野は外れ値だ！！！笑

やっぱり、、、
地域の水質の良さと外食店の美味しさの
相関関係を調べてみた方が良いかも。
コレが証明されたら美味しい水を使って
料理を作ると美味しくなるって証明にもなる...
この説を証明すればコンサル事案になるぞ！
そして、、、儲かるwww


まぁそんな感じで取り敢えずこのお店は、
うなぎの味とコスパがすご過ぎた！！！
松本に来たら絶対食べた方が良いよ！！