日替わりスープは価格破壊！良い意味で味とコストが釣り合わないお店。 : Rosmarino

○気に入った点
・スープもパスタもとっても美味しい
●注意点
・行列です
・メニューが豊富なのでオーダーに迷います
○駐車場
有
○ルール
食べ終わった食器をカウンター上に置く

鈴鹿にあるイタリアン。
前回は少し早く着きすぎてしまったので今回はもう少しゆっくりと・・・
なんて考えていたら予想以上に時間がかかり到着が遅れる。
結局到着したのは開店15分前。
その段階ですでに10人待ち。
残念2巡目。

結局45分ほど待って入店。
店内は変わらずカウンター9席のみ。
少々雑多で古めかしいのだが、いつも通りピカピカのフライパン。
パスタ鍋、フライパンを操りながら揚物も同時並行する姿は見ていて飽きない。
5つのコンロを操っている手際が本当に素晴らしい。
今回は本日のスープが久々にビシソワーズだったのでこちらと
最初に食べてファンになったなすとカニクリームコロッケとすりおろしチーズのミートソーススパ。
あとは気になったのでビーフシチューをオーダーした。

〇ビシソワーズ（100円）
まず値段が据え置き100円のことに感謝。
ねっとりした旨味。
滑らかな舌触り。
このご時世100円なのが本当素晴らしい。

〇トロトロ卵のオムライスのビーフシチュー掛け（1350円）
ケチャップライスにふわっとした卵をかけ、その上に濃厚なビーフシチューをかけた一品。
オムライスはオーソドックスで安心する味。
ビーフシチューはジャガイモ、肉がゴロッと入っていて濃厚な旨味。
厚みのあるオムライスの卵にもよく合う。
ただ肉は成型肉。
値段考えると仕方ないか？
美味しいだけにちょっとここだけは気になった。

〇なすとカニクリームコロッケとすりおろしチーズのミートソーススパ（1250円）
以前頂いた時より150円値上がり。
まあ仕方ないことだ。
ミートソースの濃厚な旨味。
チーズのねっとりした食感と風味がパスタに絡まる。
カニクリームコロッケは相変わらず絶品。
表面はサクッとしているが中から溢れるホワイトソース。
このホワイトソースもしっかりした味わいで旨みがある。

いやー今日も満足できた。
定期的に食べたくなるこの味。
この濃厚な旨みはちょっと中毒性があるな＾＾

○気に入った点
・スープもパスタもとっても美味しい
●注意点
・行列です
・メニューが豊富なのでオーダーに迷います
○駐車場
有
○ルール
食べ終わった食器をカウンター上に置く

鈴鹿にあるイタリアン。
美味しいパスタが食べたくなって久々に訪問した。
休日の昼前。
中はカウンター9席で、1巡ごとに総入れ替え制。
午後からの予定を考えるとどうしても1巡目に入りたかったので1時間前に訪問した。
幸い待ちは無し。
どうやら早すぎたようだ＾＾；
椅子に座って待っているがなかなか列はできない。
30分経過したところで1人。
40分経過したところからぞくぞくと人がやってくる。
結局開店時には11人になったでやっぱり人気店。
まあ30分前にくれば大丈夫なのかもしれない。
ラーメン屋さんを思わせるようなカウンターのイスに座る。
すぐにオーダーが取られるのだが、慣れていない人はじっくりメニューを考えてOK。
メニューは非常に多いので本当に迷う。
今回は事前に決めてきていたので、割合早めにオーダーできた。
オーダーしたのは以下

カニクリームコロッケとエビフライとトロケルチーズの鉄板イタリアンスパ
秋サケとホーレン草とすりおろしチーズと生パスタのクリームスパ
野菜のスープ

すぐに調理が始まる。
店主は一人だが、とっても手際が良い。
客全員のオーダーを全体最適で作るので、順番はあってないようなもの。
同じメニューや同じようなソースを使う場合は一緒に作られていく。
見ているだけでも楽しいものだ。
そんなことを考えていたら、まずスープがやってきた。

〇野菜のスープ（100円）
この日のスープは野菜のスープ。
ここのスープは100円という価格破壊ぶりは健在。
とりあえず全員オーダーしていたのが面白かった。
具材はほうれん草、玉葱、人参、ジャガイモ、ベーコン、短くしたパスタ。
野菜の甘み、肉の旨味、塩気は弱めで優しいコンソメスープ。
そのままスープスパゲティにできそうだ。
これが100円というのは信じられないのだが、これが現実。
どんなスープであってもこのお店ではまずスープをオーダーするのをお勧めする。

〇カニクリームコロッケとエビフライとトロケルチーズの鉄板イタリアンスパ（1050円）
濃厚でねっとりした甘い旨味のあるパスタ。
ケチャップ味だが、ただのナポリタンとは一線を画す。
いや、見た目はタマゴが周りにあって鉄板ナポリタンのようだが、
ソースの濃厚な旨味が全く違うのだ。
このソースは揚げ物とも相性が良い。
そのためエビフライもこの濃厚ソースがよく合う。
そして何より思うのはカニクリームコロッケ。
中のホワイトソースの甘みのある旨味が本当に素晴らしい。
カニクリームコロッケは単品でもオーダーできるのだが、必ず食べたほうが良いと思える美味しさ。
そんじょそこらの洋食店では太刀打ちできないレベルだと思う。

〇秋サケとホーレン草とすりおろしチーズと生パスタのクリームスパ（1100円）
生パスタメニューがあったのでオーダーしたもの。
少し幅広な生パスタがモチモチ。
そのパスタに絡むソースはとても濃厚。
具材はほうれん草と鮭とシンプルなのだが、とってもたっぷり乗せられている。
鮭はホロホロの肉質が素晴らしい。
ほうれん草は土の風味を感じ、ソースとの相性は間違いない。
全体的にやや塩気は強めだが濃厚でとても美味しい。
これを食べて思ったのだが、きっとカルボナーラも美味しいだろう。
とっても自分好みのパスタだった。

やっぱりこのお店のパスタ、何を食べても美味しい。
ソースが絡みつくような濃厚なものはまず間違いない旨味がある。
次はシンプルなパスタも食べてみようかな？
でもこの濃厚な旨味を感じたくて訪問してしまうし・・・
次に行くときに食べるものを今から考えてしまうようなお店。
このお店のパスタに裏切られることはないだろう。

○気に入った点
・スープもパスタもとっても美味しい
●注意点
・行列です
・メニューが豊富なのでオーダーに迷います
○駐車場
有
○ルール
特になし

鈴鹿にあるイタリアン。
パスタが美味しいと聞いて訪問した。
休日の12：30頃に到着。
予約などはできないようなので待つ覚悟で訪問した。
店はパチンコ屋さんの駐車場の一角にあり、結構古びた施設だ。
その外に簡易のイスが置いてあり列が出来る。
待ちは6人。
30分以上待ちますとの札がかけられている。
そのまま列で待っているとすぐに店から人が出て行く。
その後も数人出て行くのだが一向に中に呼ばれない。
混んでいると時は総入れ替え制になるのかな？
結局前のお客が全員出てから次のグループとして待っている人全員入店となった。

店内はカウンターのみ8席程度。
イスはパイプいすのようで、どうみてもラーメン屋さんのカウンターといった感じ。
カウンター上と厨房の奥にメニューが掲げられている。
メニューはほぼパスタだが種類が多い。
30種類くらいある？
かなり迷ってしまうが一斉にオーダーが取られ始める。
初見の自分はメニューを読み込むのに必死なのだが
「後で言ってくれればいいですよ」
と優しい言葉。
主人は最初のお客の調理に取りかかる
ちょっと時間をいただき以下をオーダー。

ビシソワーズ
なすとカニクリームコロッケとすりおろしチーズのミートソースパスタ
ワタリガニとカニ味噌とほうれん草のトマトクリームパスタ

しばし主人の調理を見ながら待つ。
一気に調理をするのだが、その手際がものすごく良い。
流れるように調理をしていくので見ているだけで飽きない。
良く良く見ると、お世辞にも綺麗とは言えない店内なのだが
その調理器具がピカピカなのだ。
これは期待できる。
しばらくするとまずビシソワーズから提供された。

〇ビシソワーズ（100円）
まず値段がおかしい。
イタリアンに来て100円のメニューって某チェーン店でくらいでしか見たことが無い＾＾；
肝心なのは味だがどうだろうか？
半信半疑で一口いただく。
滑らかでねっとり濃厚のスープ。
このねっとり具合と優しい甘みはクリームチーズだろうか？
その後ブイヨンと思われる旨味が広がっていく。
ホワイトソースをスープにしたような旨さで素晴らしい味わい。
これが100円はちょっとありえない。
スープは日替わりのようだが、必ずオーダーした方が良いだろう。

〇なすとカニクリームコロッケとすりおろしチーズのミートソースパスタ（1100円）
濃厚そうなミートソースパスタにナスとカニクリームコロッケがのっている。
その上にはチーズがたっぷり。
まずソース。
こちらは旨味がとても強いミートソース。
そこに徐々にチーズが溶けていくと、ねっとりと絡みつくような旨みになる。
パスタの茹で加減はアルデンテ。
程よい固さで自分好みだ。
気になったのはパスタの種類。
これ、敢えて2種類のパスタを使っているのかな？
チーズが溶けたミートソースと良く絡んでいく。
そして一番気に入ったのはカニクリームコロッケ。
ソースがかかったカニクリームコロッケは、中のホワイトソースもしっかりした味わい。
何というか、奥深い旨みを感じるホワイトソース。
このパスタは大満足だった。

〇ワタリガニとカニ味噌とほうれん草のトマトクリームパスタ（1100円）
ちょっと迷ってオーダーしたのがこちら。
まず香りだが、黒胡椒とカニ味噌が香る。
カニ味噌風味が思ったより強いので好みが分かれるかもしれない。
ソースのほうはカニの甘い旨味を感じる。
こちらも旨みが豊富なのだが、直前に食べたミートソースの旨みが強烈だったので
ちょっとこちらは旨みが弱く感じる。
おそらくこれは完全に食べ合わせの問題。
これ単品で食べていたらこちらも濃厚な旨みで満足できただろう。
レベルの高いパスタだったのだが、ミートソースと比べるとちょっと負けるかな。

店はちょっと古びているがパスタの味は間違い無い。
そしてあのレベルのスープを出すあたり、ただのパスタ屋さんではない。
店主はかなりのベテランに見えるが仕事ぶりと味を見るに素晴らしい腕を持っている。
若いときはどこかの有名店で腕を磨いていたのでは？と感じる。

コストと味が釣り合っていないお店。
パスタとスープの価格破壊を感じるほど素晴らしくコスパの良いお店だった。
また是非再訪したい。