Buta Ramen Midorikawa
(豚らーめん ミドリカワ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
最近始まった釜玉麺を…
釜玉麺(ニンニク・ネギ・ユズ) + トロ豚 + 玉ネギ + 魚粉 + しょうが + フライドエシャロット+ からだすこやか茶W
ミドリカワさんの釜玉麺を食べに海老名江。
モチモチとしたとみ田全粒粉麺がたまりません。
意外にもアッサリした味わいで釜玉麺用の醤油、マヨネーズ、ごま油、ラー油、山椒でカスタマイズしてゆくのが基本で色々楽しめますね。卓上の酢も活躍することでしょう。
どうしてもミドリカワさんに行くとトッピングを我慢出来なくワサワサと麺に混ぜ混ぜして食べるのも楽しいです。しょうがは特に良いかも。
ミドリカワさんの辛ラー初体験記☆
辛ラー(ミニ・ニンニク・ネギ) + トロ豚 + うずら + チーズ +味変生卵
夜の部に訪麺。19時過ぎは10名程度の外待ちがあり繁盛具合がよく分かりますね。
辛いのは嬉し恥ずかし初体験です。
スープをひと口啜ると辛いながらも旨みがジワジワと口内に広がります。下に敷かれたチーズが辛さをマイルドにしてくれて良い塩梅になっています。麺にも絡みあっちゅー間に無くなる勢い。さらに味変の生卵や卓上の酢も旨さを増幅させます。
今日はシレッと代表待ちで入店しようとする輩がいましたが天誅が下り旨い夕飯となりました。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Buta Ramen Midorikawa
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|---|---|
| Categories | Ramen |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
神奈川県海老名市中央3-2-9 |
| Transportation |
306 meters from Ebina. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
11 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2021.9.22 |
| Remarks |
「中華蕎麦 とみ田」公式の独立 |
味噌(並・ニンニク・刻みトマト) + コーン + うずら + チーズ + バター + 刻みトマト増し+ からだすこやか茶W
期間限定らしい味噌を。お初です。
味噌のスープが予想以上の旨さ！濃度もありますが、シャキッとしたモヤシや刻みトマトの食感と新たな可能性を感じさせますね。
コレはチーズも合わないわけがないんですよ。
麺がさまざまな旨味を掬い上げて胃袋は多幸感で充填されます。
途中で投入したバターが円やかさに拍車をかけて激ウマ状態で飽きる事なくフィニッシュ！