ふっくらと柔らかい鰻と風味の良い自家製山椒 : Shinkashiwa

Shinkashiwa

(新かしわ)
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3.5

¥3,000~¥3,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.4
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.6
  • Liquor/Drinks-
2020/06Visitation1th

3.5

  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.4
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.6
  • Liquor/Drinks-
JPY 3,000~JPY 3,999per head

ふっくらと柔らかい鰻と風味の良い自家製山椒

小田急線・東林間駅からは徒歩5分ほどで便利だが
今回は車で訪問した。
駐車場は直ぐ近くのマンション裏手にある。
5〜6台は駐められそうだ。

お店はくぬぎ台小学校と言う交差点付近に有り
2階建ての和風建築だが壁面や屋根に緑の蔦が絡まっていて独特の雰囲気だ。
店内は左手に調理場があり、その前にカウンター席が並んでいる。
奥には小上がり席もあるようだ。

メニューの数はそれ程多くなく、鰻を中心として刺身、酢の物、サラダ等に絞られている。
今回はうな丼の肝吸い、サラダ付きをいただいた。
鰻は串打ちされたものを蒸すところから始めるので出て来るまで30分ほどかかる。
やや淡い焼き色で上品な見栄えだ。
身はふっくらと柔らかく、タレは程良い甘さですっきりとしている。
自家製の山椒を勧められたが、これが香り良く、風味が素晴らしかった。

サラダは小鉢に盛られて出て来た。
食材は、胡瓜、トマト、長芋、葉物野菜等だが
ドレッシングが独特で麦の入った醤油ベースでとろみがある。
こちらにも自家製山椒をかけて美味しくいただいた。

酒は獺祭があったので次回は電車で来てゆっくりと楽しむのも良さそうだ。

  • Shinkashiwa - うな丼

    うな丼

  • Shinkashiwa - 肝吸い

    肝吸い

  • Shinkashiwa - オリジナルのサラダ

    オリジナルのサラダ

  • Shinkashiwa - 外観

    外観

Restaurant information

Details

Restaurant name
Shinkashiwa
Categories Unagi (Freshwater eel)
Phone number (for reservation and inquiry)

042-746-2156

Reservation Availability

Reservations available

お持ち帰りの予約も承ります|
吸い物は付きませんが、お電話お待ちしております||

Address

神奈川県相模原市南区上鶴間6-27-4

Transportation

283 meters from Higashi Rinkan.

Opening hours
  • Mon

    • 11:40 - 14:00
    • 17:40 - 20:00
  • Tue

    • 11:40 - 14:00
    • 17:40 - 20:00
  • Wed

    • 11:40 - 14:00
    • 17:40 - 20:00
  • Thu

    • Closed
  • Fri

    • 11:40 - 14:00
    • 17:40 - 20:00
  • Sat

    • 11:40 - 14:00
    • 17:40 - 20:00
  • Sun

    • 11:40 - 14:00
    • 17:40 - 20:00

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥4,000~¥4,999

¥4,000~¥4,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥3,000~¥3,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

アナログで昭和の店ですので、チャージも電子マネーもご利用できません。(近いうちになんとか・・・)

Seats/facilities

Number of seats

( カウンター7席、奥に座敷もあり)

Private dining rooms

OK

For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people

個室というより座敷です。

Private use

OK

Non-smoking/smoking

Parking lot

OK

無料の駐車場が北側、ファミールくぬぎ台横に有。分かりにくい場合はご連絡下さい。

Space/facilities

Counter,Tatami seats

Menu

Drink

Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Take-out

With children

Kids are welcome