～お味・雰囲気どちらも大好き～鎌倉:企久太 | ヒトミンのグルメ日記 : Kiku ta

～お味・雰囲気どちらも大好き～鎌倉:企久太

こちらのお店はお久しぶり
太田和彦氏シリーズ

鎌倉にある
『企久太』さん
 
 
予約の電話をした時から
お店の女将さんの
対応がふんわりしていて
すごく感じが良かった
 
 
壁に貼り付けている
日本酒メニューから
馴染み深い「東洋美人」

後ほど女将さんと
お話して分かるのですが
なんと山口県のご出身
 
だから
東洋美人も置いてあるのね
(山口県のお酒)
 
 
「おとおし」

良い味付け
 
 
メニューです

 
 
「めかぶポン酢」

 
 
ねばねばトロトロ

こっちの方は
メカブが美味しいと思う
 
 
びっくりしたのが
「鰹の刺身:1,490円」

高知で食べた
鰹なみのクオリティ
 
全く臭みもなく
めちゃくちゃ美味しかった
 
 
気になった
「生酛のどぶ」

まぁマッコリみたいな感じ
 
 
「金目かぶと煮(小):2,000円」

優し目の味付けですが
このタレが超私好み
 
お行儀が悪いんだけど
「白いご飯」って頂けますか??
とお願いして白ごはんに
このタレをかけて猫まんま
 
超絶美味しい!!!
 
 
こちらも山口県のお酒「天美」

 
 
「とり唐揚げ」

白ごはんを少し残しておいて
唐揚げとご飯
 
ご飯も進む
 
 
だけど〆に
「鯛茶漬け」

これも美味しかった
 
なんか味付けが
とても私の好みに合います
 
1品１品少し割高感はありますが
味付けが超絶好みなので
ここはまた来たいなぁ♡
 
お支払いは二人で
13,020円
 
 
物知り博士も
ここの味付けや
女将さんの雰囲気が
自分に合っていたそうです
 
 
太田和彦氏じゃないけど
私も日本で100店
好きな居酒屋さんを選んでと
言われたらコチラのお店
絶対に入ってくると思われます