Ramemmu
(らぁめん夢)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramemmu
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
神奈川県横浜市神奈川区二ツ谷町1-21 |
| Transportation |
・JR京浜東北線「東神奈川」駅(西口)より、徒歩5分 308 meters from Higashi Kanagawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats （ カウンター6席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2014.1.18 |
| Remarks |
2015年５月現在、看板等ありません。 |
【待ち時間・注文したもの】
・土曜の開店直後に訪問。店内お客さんは2人。着丼まで5分ほど。
・全部入りラーメン(1080円)を注文。
・食券制。
※並びがある際は、先に並びに接続とのこと。
【感想】
初見では夢(ゆめ)と読んでしまいそうな当店。スープは鶏がバチっと効いていて最高に旨い。醤油ダレもしっかりと主張してきて、二つがハイレベルに融合している。
麺は細めのパツっとしたもの。このタイプの淡麗醤油には珍しい気もするが、自分好みの麺ということもあり大満足。量も他のラーメン店の並と比べ多い気がする。
チャーシューは3種計4枚も入っている。鶏チャーシュー、吊るし焼きチャーシューはスモーキーな薫りがたまらない。特に吊るし焼きの方は分厚く大判で、食べ応え半端ない。3種の中でもこれが一番好み。バラチャーシューは2枚入っている。少し炙られているためか後味が香ばしい。箸で切れるほど柔らかい点も他2種と異なっていて良い。
これだけでも相当ボリューミーだが、さらに味玉1つワンタンが4つも入っている。ワンタンは4つ入っているからと言って餡が少ないわけでなく、ぎっしり詰まっている。味付けはほどほどで、主張しすぎずにこのラーメンを支えている。
ここまで読んでもらった方は気づいたかもしれないが、このボリュームで1080円である。正直、1600円くらいでも違和感ない。このご時世この値段でこのクオリティのラーメンを食べれることに感謝である。
最後に味変として煮干し油を使ってみた。結果、私はオリジナルのスープの方が好みであった。ガラッと雰囲気が変わるので、ちょっと味変したいくらいの人は慎重に入れたほうが良い(結構ドバッと出ます)
今年食した醤油ラーメンの中でもトップレベルの一品を提供してくれた夢(むー)さん。修行先が一番いちばんさんとのことで、随所に白河ラーメンっぽさを感じることができた。自宅からは遠いが、そんなこと関係なしに再訪したいと思わせてくれた。