SOBA DINING KOSUGE
(古菅)- Location：
- 坂東市その他
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
SOBA DINING KOSUGE（SOBA DINING KOSUGE）
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles)、Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0297-34-0075 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
茨城県坂東市辺田1521-2 |
| Transportation |
車 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
28 Seats （ カウンター4席 テーブル4人席×5卓 小上がり4人席×1） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 8 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated ランチタイムは禁煙 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
今日はテレワークじゃなく、しぶしぶ都内に出勤です。。
さあ、ランチ休憩を活用して、
備忘録シリーズです。
2020年2月頃に「古菅」さんにお邪魔した折の記録です。
いつものように食べログパトロールをしていたら、なかなか良さそうなお蕎麦屋さんを見つけたので早速訪問させていただきました。
●注文内容
・天ざる 1500円
・トロもつ煮(数量限定) 550円
※全て税抜価格です
お蕎麦屋さんに行ったら、必ずと言っていいほど天ざるを注文します。
天ぷらをつまみながら豪快にお蕎麦をすする。コレがたまらないんですよねー
さて今回も迷わず天ざるを注文です。
●お味の感想
とても洗練された正統派なお蕎麦でした。
お蕎麦は常陸秋蕎麦を使用しているようで、とても風味豊かな香りが楽しめます。
茹で加減も絶妙で、ツルツルですが強いコシが感じられました。このツルコシ系蕎麦って喉越し最高じゃないですか？言わずもがな古菅さんのお蕎麦は抜群の喉越しでした！ 驚くほどスルスル食べれちゃいますよー
そばつゆもとっても美味しかったです！
少し甘味のあるだしの効いた秀逸なそばつゆですよ！私は醤油感強めはお好みじゃなく、しっかりだしの風味が感じられるそばつゆが好きですね。なので古菅さんのそばつゆはどストライクです！
天ぷらも実にイイですね。惜しげもなくたっぷり盛ってもらってます。これは嬉しー！しかも、どれもサクサクで全く嫌な重さを感じることがありません。お蕎麦と相性抜群な天ぷらくんたちでした。
まいったなあ旨すぎますよー
めちゃ×２気になっていた「トロもつ煮」ですが、こちらも旨かったです。よくよく煮込まれているらしく、確かにトロトロ食感でした。でも、私には丁度よいのですが、人によっては塩味を強く感じてしまうかもしれません。お酒かごはん、或いはお蕎麦のお供として注文した方がベターです。
しかし、お蕎麦屋さんでもつ煮を提供するのって珍しいですよね。オススメです！
ふぅー旨すぎて秒で完食でした。
★★★★★★☆☆☆☆
古菅さんの外観/内観写真失念しましたが、とてもシャレオツなお店でしたよ。
一見お蕎麦屋さんには見えないシックな作りでした。清潔感があってグッドです。
お値段、品質共に満足度の高いお蕎麦屋さんでしたー
強いて言うなら、そば湯がサラサラ系でお好みじゃなかったところでしょうか。私はドロ系が好みなので。。
でも、そばつゆが美味しかったので、あまり気にせずゴクゴク美味しくいただけましたー
また再訪しまーす。
ごちそうさまでした(^_^)v