Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sobaya
(蕎舎)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sobaya（Sobaya）
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
029-886-5006 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
茨城県つくば市柳橋496 みずほの村市場内 |
| Transportation |
常磐道谷田部ICからつくば方面へ、サイエンス大通りを道なりに約5分。 1,868 meters from Bampaku Kinenkoen. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
70 Seats （ テーブル１５席、１階座敷３５席、２階座敷２０席 ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 20-30 people |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK ３０台、隣接する直売所と同じ。 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats,Live music |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2000.4.20 |
| Remarks |
店舗は、１６０年前に建てられた農家住宅を移築しました。 直径７ｍ以上の大きな水車が回っています。 |
| PR for restaurants |
本物の日本そばを追求し、作り続けています。
「日本そば」とは何でしょう？ 安易な理由で、外国の食材で作られた「日本そば」を食べていませんか？ |
1100の開店に合わせて4名でランチ利用です。
80席ほどの店内はみるみる半分以上満たされていきます。
基本的には蕎麦が、八割、十割、釜揚げ風、トッピング等で蕎麦のみ、天ぷら、鴨汁からの組合せ選択で、サイドメニューもあります、という感じです。
じっくり選んで口頭で注文します。呼び出しボタンもあります。
15-20分後から順番に配膳されます。
価格は税込です。
天もりそば1680円:天ぷらは野菜掻揚げ、舞茸、海老二本です。天ぷらは日替りのようです。天つゆとつけ汁が用意されており、両方楽しめます。
天ぷら付釜揚げ風そば1880円:釜揚げ風そばは、そばに蕎麦湯をかけてトロトロに仕上げた独特の調理法です。トロッとした食感がなんとも言えず、汁や他の具材との絡み方も独特です。
鴨汁そば1810円:鴨が4切れもたっぷり入っています。鴨の出汁と脂が溶け込んだ汁はそばとの完璧な相性です。鴨が背負ってきた葱もいい仕事しています。
十割そば1120円:ざらっとボソボソしていますが、口の中で一気に解放される香りはさすがです。もったいないけど汁につけると美味しいです。
〆の蕎麦湯もそれぞれ特徴があり、6種類くらい楽しめてお得でした。
また来たくなります。