Restaurant name |
Oogiya
|
---|---|
Categories | Other |
Phone number (for reservation and inquiry) |
029-263-7640 |
Reservation Availability | |
Address |
茨城県ひたちなか市平磯町3551-7 |
Transportation |
759 meters from Minohama Gakuen. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
|
Non-smoking/smoking |
− |
---|
Occasion |
|
---|
《2017年6月14日》
ひたちなか市平磯(ひらいそ)の魚屋さんです
道路を挟んで目の前は海です
この辺り一帯は磯場なのですが
地元の漁師さんたちは岩に名前をつけており
こちらのお店の前にあるのが「タレカゴ」です
夕方お邪魔しました
茨城放送(ラジオ局)でCM中の
地物のひじきを購入です
乾燥タイプと生タイプの2種類ラインアップ
後者を選択しました
100gあたり160円です
「あまチャン姿」ではありませんが
ひじき効果でしょうか、お肌がつやつやの若奥様が
対応してくださいました
実際に採取しているのは
鑑札を持つプロの皆さんみたいです
岩場に付着しているひじきをそのまま食べようとしても固くて
食べられず
2時間くらいかけて蒸し上げた状態のものだそうです
地物のひじきですので地産地消ですね
フードマイレージも最小限で済みますね
家の人が煮物を作ってくれました
家庭の味です
いつものひじきよりも太くて弾力が違います
ごちそうさまでした