Oudon Kurumiya
(おうどん くるみ家)
オサレな喫麺店だけにあらず
【行ってみた20】
暇なので神戸のうどん屋Top20（食べログ）に行ってみたシリーズ。
第8位
【おうどん くるみ家】
古民家改修の喫茶店風
狭い店内と二立て（切り立て、茹で立て）さらに喫茶店の雰囲気と相まって食後、おしゃべりに勤しむマダムもいたりしてすこぶる回転が悪い。
かけうどんを注文。（かけうどんの設定があるのは嬉しい）
天かすとおぼろが別皿でついてくる。
まずは出汁をいただく。
淡い、ベースは昆布確か？
少なくとも天然とおもわれる。
（化学調味料未使用）
次に麺をいただく。
しっかりとしたコシで角も立っている。不快な小麦粉臭も不自然なツルツル感も無い。
麺はA級。
おぼろと天かすを入れて麺類補完計画完了。
美味い。優勝！
Notオッサン、Yesカップル。Like喫茶店でレストラン。
待つとこ必須！うどん屋というより喫麺店。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Oudon Kurumiya
|
|---|---|
| Categories | Udon、Tempura |
|
078-731-1313 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
兵庫県神戸市須磨区前池町2-8-13 藤井ハウス 1F |
| Transportation |
地下鉄・山陽電車「板宿駅」から徒歩約4分 355 meters from Itayado. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
23 Seats （ テーブル20席、カウンター3席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2014.6.23 |
今回のうどん探訪記は板宿にある『くるみ家』
なんとなく二巡目の再訪です。
今回あまり待たずに入店できました。
前回（初訪）はかけうどんにしたので、今回はぶっかけの冷（大盛り）にしました。麺の大盛り無料は胸熱ですね。
待っているあいだ、事前に注文を聞かれたということもありますが入店後3分ほどで着丼。
それにしても早いので茹で置きでしょう。ま、これは仕方がありませんね。
まずは目視点検します。
透明感があり艶のある中太麺が綺麗に盛られています。
ワイルドな器に綺麗に盛られる様はアートですね。
薬味類（ネギ、おろし生姜、レモン）は別皿です。
まずは麺からいただきます。
茹で置きなのでやや角は丸いですがしっかりとコシがあります。冷水でシメていたのでしょうか？
ツルツルとした食感で喉越しも良いです。
小麦粉臭もなく良麺。A級
出汁はいい塩梅でカツオ君の香りがします。
これだけで十分な気もしますが、薬味を入れて味変します。
全てを混ぜて作品完成。一気に啜ります。
うんまーい。
温かい出汁のうどんも捨て難いですが、締まったコシのある麺は格別ですね。
もう、讃岐うどんでいいでしょう。
勝手に認定します。
ごちそうさまでした。