Aokiya
(青木家)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Aokiya
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Dumplings |
|
027-323-6612 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
群馬県高崎市下之城町489-1 |
| Transportation |
車で 1,668 meters from Kuragano. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ カウンター10席 テーブル3席 個室1） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people 客席の一番奥に一部屋あり |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Wide seat,Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2014.6.10 |
＊2020.11初訪＊（2020年＝193杯目）
伊勢崎の吉田家さんを出た後、
まだ打合せの時刻まで時間があったのでこちらへ。
倉賀野の17号沿いにあります。
吉田家さんと同じく田村家さんの系列のお店なので
六角家系譜ということになりますね(^.^)
同系列の連食です。
18時過ぎに伺いました。
券売機でラーメン720円。海苔増し110円を。
麺硬めでお願いしました。
どうやら建物を建てて出店してるようで、伊勢崎の吉田家さんと
箱も看板のデザインもまったく同じです。
店内のレイアウトも同じです。
カウンターが10席と、6人掛けテーブルが3卓。
奥に座敷もあるようです。
先客8名。後客4名。
男女3名で切り盛りされていました。
平日ですが流行っていますね(^.^)
厨房の様子も全く同じ。大寸胴が3つでスープは炊いています。
やはりこちらにも丸山製麺(株)の麺箱があり、
麺はテボで茹でていました。
5～6分待って着丼しました。
まずスープ。
うん。同じくバランス型です。
鶏油は多めに浮いていていい香りがします。
スープは少し粘度がありました。
獣感はないものの豚骨感はほどよくコクはありますね。
吉田家さんよりは後味がスッキリしていました。
そしてこちらの方が鶏感を感じる味わいです。
醤油感は適度だけど、もう少し強くてもいいかな？
味濃いめはアリかも(^.^)
吉田家さんと若干違ったけどさほど違いはないというか…
基本的には一緒でしょうが、炊いてれば多少の違いは出ますね。
こちらもクセはなく万人受けするスープ。
量も多めで最後まで熱々でした(^.^)
丸山製麺(株)の麺は、断面が正方形に近い長方形で
太さがある中太麺。
硬めオーダーに対して、吉田家さん以上にガッチリ硬めで提供されました。
結構太めなのにゴワゴワ感がハンパなく、モッチリ感や弾力は皆無…
食べ進めて行くといくらかマシになりましたが(*_*)
ここは硬めで頼んではいけなかったようです。
チャーシューは肩ロースで大きめ。厚みは薄め。
脂身が多めでスープに浸すとトロトロになります。
柔らかいですが歯に挟まる食感。
味付けはしっかりついてて美味しかったです。
ほうれん草は量は普通。
クタっていて柔らかな食感。
風味はまあまあでした。
海苔は増して10枚。増しは7枚110円です。
大きさは気持ち小さめで厚さは普通。
スープに浸すと縮みます。
風味はまずまずでした。
薬味のネギは先入れの輪切りが普通。
適度に絡みがあっていい薬味になっていました。
うん。なかなかバランスはいいですね(^.^)
もうちょい豚骨感や醤油感が強いともっと良くなるけど。
接客なども良かったです。
ごちそうさまでした♪
【海苔の評価点=3.2】
・コスパ＝3.5 ＠15.7
・大きさ＝3.0
・厚み ＝3.0
・強さ ＝3.0
・風味 ＝3.5