Official information
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Menya Hakushin
(麺屋 白神)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menya Hakushin
|
|---|---|
| Categories | Tsukemen、Ramen |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
岐阜県関市巾2-144-6 |
| Transportation |
国道156号線「小屋名」交差点から東へ約1.7km 2,435 meters from Seki. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ カウンター8席、小上がり2卓8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店舗前と店舗裏で計16台 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2004.11.8 |
| Remarks |
2号店(直営店) 豚骨ラーメン店「二代目 白神」 |
岐阜では相当に有名なお店らしいです。
唯一無二のえびそばというキャッチフレーズにつられて訪問しました。
頼んだのはチャーシューご飯がついたえびそばセット。
まず最初にほぐしチャーシューが載ったご飯が着丼。
それに続いてえびそばが運ばれてきました。
まずは、一口スープを啜ります。
見た目に似合わず淡白な味わいの豚骨スープ。
海老は何処？というのが正直なところ。
甘エビやオマール海老のような自己主張は一切なし。
よくよく考えれば白エビ自体が控えめな味でした。
でもそれはそれとしても、豚骨の良さを極限まで引き出した大変美味しいスープです。
これ以上、煮込んだらきっといやらしさの方が勝ってくるかなという限界を感じました。
スープをご飯にかけていただきましたが、これまた美味です。
ただ、お隣さんはご飯を別注文でしたが、ライスに焼き鉄が入っていて、そこにスープを掛けて食べるスタイル。少し焦げた匂いが食欲をそそります。
次は絶対に、ライス別注です。
残念ながら唯一無二の海老ラーメンの良さはわかりませんでしたが、美味しいラーメンであることは間違いありません。