Ichinoto Koubou Soba
(一ノ戸弘法そば)- Location：
- 喜多方
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`23年10月14日(土) 11:14～ お母ん(妻)と突入だす‼️
店は予約制だすが当日朝でも、予約 OK でやした (^.^) 予約時は人数とそばの枚数を予約するシステムだすよ❗️あっし...
福島県喜多方市山都町
『蕎麦の里 山都』にある蕎麦店
2023/4 現在は完全予約制になり
メニューも蕎麦のみ提供です
┏┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┓
山都で蕎麦連食2023‼️...
ざるそばを頂きました。
当日朝の予約にもかかわらず快く受け入れて頂けました。私の知る中で最も細いお蕎麦ですがちゃんとコシがあり蕎麦湯がとても美味しかったです
今度はきちんと予約して伺います。
ご...
店内は農家の居間で、テーブルの上には簡単なメニューが、要するに、十割ざるそば一品のみのです。
山都には、何件もの農家蕎麦屋が点在し、土日のみ営業するお店が多く、どの店に入るか、当たるか外れるかが楽しみの一つです。
今回、「いいでの湯」の帰りに、、最初に入れた店と決め、、この店に来て見ま...
年間たった300枚しか提供出来ない蕎麦とは・・・（山都の寒晒し蕎麦）
寒晒し蕎麦・・・
こちらのお店での寒晒し蕎麦の年間供給数はたったの300枚。
そのうちの二枚にありつけました（幸せ～）
尚、通常の手打ち蕎麦は通年ありつけます。
品種は、今となってはま...
釣友から久々に連絡を貰い会津方面へ出掛けた。目指すは飯豊山系の雪解け水が流れる一ノ戸川。だが、残念なことに今日はあいにくの雨模様で川もチョッと濁りがあるし、山形方面へは通行止め。ということで、山菜採...
日帰り弾丸蕎麦ツアー
一、西置賜郡の千利庵
二、喜多方市山都一ノ木地区の一ノ戸弘法そば
三、須賀川の菊屋らん丸
二店舗目の喜多方市山都の一ノ戸弘法そばを、投稿致します（笑）
いやー遠...
朝、喜多方でラーメンを食べたので、お昼はそばにしようと考え、
「いいでの湯」に行った後、立ち寄りました。
喜多方からは結構な距離がありましたが、信号がほとんどないので
時間はかかりません。
...
食べログに評価されていないのが
珍しいぐらいの有名店
5年前、そば好きの友人につれていかれ
はじめてこのそばを食べた感動を今も忘れじ。。。
それ以来、年に2.3回足しげく通...
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ichinoto Koubou Soba（Ichinoto Koubou Soba）
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
0241-39-2081 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
福島県喜多方市山都町一ノ木字高野原乙3264 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Website | |
| The opening day |
.. |
| Remarks |
2023/4 メニューは「蕎麦」のみです |
4年前に行ったけどお休みで、やっと行くことが叶いました。
ただ驚愕です。まるで竹串の半分程の細さ。その細い蕎麦を、地粉を十割で打つその技術には目を見張るばかりです。
汁もダシが濃く効き良く寝かされ...