Kadue Shokudou
(かづ枝食堂)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
ワンタン麺 ¥850
平日のランチタイム 12時少し前に再訪店
店内満席率80％ タイミングよく入店後スグに満席。
頼んだメニューは ワンタン麺 ¥850
中身の餡がたっぷり入ったワンタンは
やや厚めの皮は もちっとしっかりした食感で
麺は手打ちの不揃い中太麺、ワンタン同様しっかりとした食感で 醤油スープと実に相性抜群。
佐野ラーメンや喜多方ラーメンとは
似ているようで全くの別物。
再訪店決定！
ワンタン麺 ¥850 +大盛り¥150
平日のランチタイム １２時少し前に再訪店（１年ぶり）
店内満席率70％
地元の爺ちゃんや婆ちゃん、主婦友らの先客で 昼前だと言うのにけっこう混んでました。
地元民が集まる店は美味いこと間違いなし！
頼んだメニューは
前回と同じワンタン麺の大盛り着丼まで約５分弱。
ワンタン麺は 箸で摘んで持ち上げられるくらい
しっかりと厚みのある皮で、もちもちの食感が楽しめます。 具のほうも結構多めで オマケ程度に入って？ワンタンとは違い ワンタンを食べたと実感できます。
麺は中太、柔らかめで
麺の食感はツルツル、もちもち。
水分多めな麺ですね。
醤油ベースとスープは 鶏ガラや豚骨と魚介系かな？
あっさりとしているので、朝ラーでもOKですね。
焼豚は
昨年より少しだけ値上りしちゃいましたが
お値段に納得のいく一杯でした。
再訪店決定です！
ワンタン麺大盛り 950円
平日のランチタイムに初訪店
先客は３組み程ので 店内はテーブル席が中心で
カウンターは５席くらいだったかな？
取り敢えず 食事中の先客の様子を見て
老婆が隣の客とはあきらかに
どんぶりの大きさの違うラーメンを食べていたので この店の大盛りは 老人でも食べ切れるほどの量だと推測し ワンタン麺の大盛りを注文。
待つ事 ７〜８分で着丼！
見た瞬間、大盛りを注文した事を後悔したが後の祭り
スープは 白河ラーメン王道の醤油ベースで
手打ち麺らしい不揃いの中太麺で
麺の食感は 少し芯があるかな？ってくらいの硬め。
ワンタンは 箸では掴めないほど トロトロ柔らか。
中身の具は 残念ながらワンタンの皮が柔らかすぎて箸では掴むと破れてしまい スープの中に消えてました。
麺量も１人前でも 普通の店の1.2倍くらいあるのではないだろうか？ 大盛りを頼みましたが 食べ進むにつれ これなら普通盛りでも充分な量だったと思い知りました。
初訪店なら 先ずは普通盛りからをお勧めします。
店前には５台程の駐車スペースがありますが
ワンボックス車では狭く感じるかもしれません。
再訪店決定です
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kadue Shokudou
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Chinese |
| Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
0248-27-0944 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
福島県西白河郡西郷村字道南西89 |
| Transportation |
当方新幹線新白河駅前（高原口徒歩1分） 131 meters from Shin Shirakawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
53 Seats （ カウンター7席、テーブル16席、座敷30席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
.. |
| Remarks |
予約可 |
平日のランチタイム 12時少し前に再訪店
店内満席率90％ サンダル履きの地元の爺婆さん達で賑わってました。
注文から着丼まで約５分弱
頼んだメニューは ワンタン麺¥850
一昨日、近所の別の店で同じメニューを食べましたが
あまりにも残念なお味に こちらの店でお口直し！
これぞ白河ラーメンと言える仕上がり！
魚介と動物系のダブルスープは
最後まで完飲できるほど、絶妙な塩梅で
微かに浮いてる動物系脂が味に旨味を加えてますね。
麺は手打ちらしく 不揃いの中太麺で
食感はモチっとしており 手打ち感たっぷり！
ワンタンは５個あり具の量は中身が判別できないほど、僅かだったが、ツルッとしたワンタンの皮は
箸で掴めるギリギリの柔らかさで
これは食感を楽しめるワンタンですね。
焼豚は これまたドストライク！
スープを吸って 絶妙な硬さと柔らかさ。
口の中で 噛めばスープが溶けだし 自信を持って
これが中華そばには1番ピッタリな仕上がりの焼豚です
この焼豚１本 テイクアウトできないかな？と
それくらい 本当にドストライクの焼豚でした。
場所柄、再訪店は来年になってしまいますが
是非とも 再訪店したいですね