素材を活かしたフレンチ : Essence

Essence

(レストランエッサンス)
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4.5

JPY 6,000~JPY 7,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2019/09Visitation1th

4.5

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
JPY 6,000~JPY 7,999per head

素材を活かしたフレンチ

太宰府天満宮の近くにあるフランス料理屋さん。ちょっと場所は分かりにくかったですが、なんとか辿り着きました。入り口は建物の2階にあります。
ランチのコースで4500円のコースしか用意できないとの事で、4500円のコースにしました。
シェフが料理を運ぶ毎に丁寧に説明してくださるのですが…私の力量では説明できないので、すみません。
間違いもあるかもしれないので、参考までに…。

●ウニとにんじんのムースとジュレの味はジュレはあっさり、ウニはとても濃厚。一緒に食べるとまた違う味わいです。

●パンのバターは2種類あって、自家製昆布入り海藻バターがとても美味しかったです。

●鯛と産地にこだわった野菜のマリネは野菜の旨味が最大限に引き出されて、鯛の旨味と合さってとても美味しかったです。

●帆立とかぼちゃのスープの中に色んな野菜が入っていて沢山の味わいを楽しめます。
帆立のスフレと帆立のジュの泡はスープと一緒に頂くと最高です。

●お肉料理は子羊と野菜添えです。仔羊はあっさりした味わいでお肉のソースがとても美味しかったです。

●デザートはメニューの中から選べます。

なかなか来れませんがまたリピしたいです。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Essence(Essence)
Categories French、Fruit parlour
Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry

092-555-3112

Reservation Availability

Reservations Only

Address

福岡県太宰府市石坂4-6-17 2F

Transportation

411 meters from Dazaifu.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 22:00
  • Tue

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 22:00
  • Wed

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 22:00
  • Thu

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 22:00
  • Fri

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 22:00
  • Sat

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 22:00
  • Sun

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 22:00
  • ■ 定休日
    不定休 (基本的に九州国立博物館のお休みに準ずる。ご予約があれば営業可)

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
¥8,000~¥9,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

14 Seats

( テーブル四席のみのサービスです。)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

二台を用意しています。もしくは九州国立博物館の駐車場を利用

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Wheelchair access

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails,Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu

Feature - Related information

Occasion

Location

Beautiful night view,Secluded restaurant,House restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations

Website

https://restaurant-essence.jp/

The opening day

2011.5.24

Remarks

店舗ブログ
http://ameblo.jp/momoe-yamaguchi/