Restaurant name |
リニューアルYakkozushi
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Categories | Sushi |
Address |
福岡県福岡市南区大橋1-20-1 |
Transportation |
164 meters from Ohashi. |
Opening hours | |
Budget |
¥2,000~¥2,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
16 Seats |
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Private dining rooms |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
− |
Parking lot |
not allowed |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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The opening day |
.. |
『本日は佐賀産の豚です』とご主人が見せてくれたきれいなロース肉が,自分の注文した500円カツどん用のものだと把握するのに一瞬の間を要した.
500円カツどんにわざわざそのような材料ショーがあるとは思わなかったので.
親子3人(?)で回っている厨房は,昼の注文の殺到でちょっと殺伐としている.
これがこの店の昔からの,いつもの風景なのだろう.
苦手な人はいるかもしれない.
カツどんは福岡らしいやや甘口の卵とじ,長ネギとタマネギが使われている.
カツは先ほどの,佐賀産ロース肉80gくらいか.赤身部分は少し歯ごたえがあり,脂身がうまい.
揚げたてを甘口のつゆでしっかり目に煮てあり,大変アツアツである.
すし屋をカツどんで語るわけにはいかないが,このカツどんはお値打ちだ.
板場にはアナゴが煮あがって湯気を立てている.次はアナゴ丼もいいかもしれない.