Pâtisserie Ichiryu
(パティスリーイチリュウ)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Pâtisserie Ichiryu（Pâtisserie Ichiryu）
|
|---|---|
| Categories | Cake、Sweets |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
092-722-5857 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
福岡県福岡市中央区天神1-4-1 博多大丸福岡天神店 B2F |
| Transportation |
84 meters from Tenjin Minami. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Rakuten-Edy） |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| Remarks |
1919年（大正8年）上人橋通りに飴屋「納富光正堂」として創業！ |
福岡市中央区天神・百貨店「博多大丸」の地下2階にある洋菓子店。
「パティスリー イチリュウ」のフラッグシップショップです。
大正8年に福岡市中央区薬院で餅屋「納富光正堂」として創業。
昭和24年に中央区高砂にて和菓子屋「菓舗一柳」に業態をトランスフォーム。
平成元年に中央区清川にて、3代目当主納富誠一さんのもと、洋菓子専門店「有限会社一柳」＝「パティスリー イチリュウ」となり、4元号にまたがり現在に至ります。
チーフパティシエ・佐伯怜大さんが指揮を執り、本社工場から各店舗に商品を供給する「テナント」スタイル。
素材にこだわり、「ケーキ」「焼き菓子」「ギフト菓子」それぞれがベーシックで、安定した美味しさで“博多っ子”に支持を得て、福岡県内に店舗を増やし続け、現在、こちらのお店の他、12店舗を展開しています。
博多では、結婚式の引き出物でこちらのお菓子をいただくことも多くなっています。
近年は、九州産の「クリームチーズ」と、自然豊かな福岡県糸島市産の「またいちの塩」を使った『博多・塩チーズケーキ』がヒット中です。
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今回は、ワタクシとカナイのティータイム用にショートケーキを購入のため訪問。
クリスマスシーズンで、普段以上にお客さんで賑わていました。
今回は、ワタクシ用に『和栗のモンブラン￥518』、カナイ用に『ティラミス￥410』を購入。
自宅で濃いめのホットコーヒーと共にいただきました。
ワタクシのいただいた『和栗のモンブラン』は、おだまきの栗クリームの上に金粉を散らし、パンケーキ・生クリームの間に丸ごと一個の「和栗のグラッセ」が入った贅沢＆美味しい一品。
言わずもがな、満足感の高いお品でした。
甘味にうるさいカナイも、「いいねぇ、このティラミス！」との感想。
「お墨付き」となりました。
安定の旨さ。
また伺います！