Mu Jan
(夢時庵)- Nearest station：
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- Tuesday
やっぱり素敵
一年ぶりくらいに、やっと訪問できました。
相変わらず美味しい。
今日は4,400円(税込)コース
前菜
新鮮な魚と、生ハムなどが敷き詰められた上にサラダが乗せられ、絶妙な塩加減。
スープ
南瓜 ほんのり甘い暖かいスープ
魚
鰆のポワレ、トマトコンフィ、春菊
メインディッシュ
せんば牛サーロイングリル
レモンと塩でサッパリ頂きました
デザート
栗のクリームブリュレ又はフルーツゼリー
飲み物 季節のシロップ510円(税込)
梅シロップでした
友達「私、ここの前菜大好き。他のお料理を食べなくてもいいから、前菜だけ二皿食べたい。」
私「ウンウン、分かる。私も前菜二皿・・あ、天然酵母パンとお肉とデザートは食べたい」
友達「それはコース料理じゃん」
という会話をするくらい前菜ファンです。
前菜 絶品
四人で訪問
2700円 (税別)コース
シェフからの一皿 鴨肉薫製
シェフの気まぐれ前菜六種類盛り合わせ
本日のポタージユ 南瓜
メインディッシュ
銚子港から水揚げされた鮮魚
サーロインのグリル
ワインソース又はレモンと塩の花
自家製ガトーバニラアイスクリーム添え
本日は、後輩三人が始めての夢時庵です。
好きな食べ物は、前菜と言う子がいて気まぐれ前菜に感動してました。私もこちらの前菜が大好きなので嬉しかった。みずみずしい野菜と野菜のしたには沢山の宝物が埋っていて、鮪やサーモンを掘り起こすのが、楽し美味しいのです。
スープは泡立ってて、甘い南瓜スープでした。泡立ったスープは始めてだと女子三人は、はしゃぎまくる。
勿論ステーキは、滅茶苦茶美味しいと、ぱくぱくいきました。
自家製パンのおかわりは忘れません。
楽しくて、あっという間の美味しい時間でした。
秋の味覚コース3900円
シェフ特性前菜盛合せサラダ添え
さつま芋のクリームスープカプチーノ仕立て
銚子港から水揚げされた鮮魚の料理
しあわせ絆牛サーロインのグリル
デザート
栗のクリームブリュレ
または
シャインマスカットの白ワインぜりー
個人的に、こちらの前菜が大好きで、サラダってこんなに美味しいんだ！って、思ってます。
スープもカプチーノ仕立てって、フワフワなスープなんて、あまりお目にかけませんよね？仄かに甘くてお芋の良い風味でした。
デザートは、二種類から選びます、迷いますよマジで。栗のクリームブリュレと聞いては、そちらを選ばなきゃ、好きなのこの味！
脂肪を蓄えて幸せでした。
秋のディナーコース
秋のディナーコース3900円(税込)
鴨肉薫製
さつまいものポタージュ
鱸のポワレ
鮪のカルパッチョ
サーロイングリル
トンカ豆のクレームブリュレ
ポタージュは、ふわふわで、口の中でモフッと蕩けます、甘くて気持ちもふわふわ
鱸は、身は柔らかいのに、皮はパリッパリッ。香ばしい。
鮪のカルパッチョは、新鮮な野菜と頂きます。サラダの味付けが、丁度良い塩加減で、毎回、こんな美味しいサラダはどこにもないっと思ってます。
サーロイングリルも、レア加減が、好みで、お塩でサッパリ頂きます。
落ち着いた雰囲気で、美味しい食事。
食事中も、問い合わせ電話が沢山かかっていて、一ファンとして嬉しかったです。
古民家レストラン
クリスマスディナー
アミューズ
鮪 トルティーヤ 生ハムメロン
セロリのブルテとオマール海老 キャビアイクラコンソメゼリーかけ
フランス産フォグラソテー 黒トリュフソース スクランブルエッグとブリオッシュ添え
鱸のソテー 浅利とトマトソース
紅ズワイガニリゾット
フランス産鴨のロースト ミエル、エピス風味
プディング
ブッシュドノエル バニラアイス添え
7000円です。クリスマスですから、贅沢してしまいました。美味しかった〜
肥えるけど後悔しないわ!?
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mu Jan（Mu Jan）
|
|---|---|
| Categories | French、Yoshoku (Japanese style western cuisine) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0478-52-2466 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
千葉県香取市佐原イ3403-2 |
| Transportation |
10 minutes walk from Sawara Station, along the Ono River, just before Tadataka Bridge on the left bank 766 meters from Sawara. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people、For 8 people、For 10-20 people There is a private tatami room for 12 people (from which you can see the Sawara Festival) and a semi-private room that can accommodate a group of 6-8 people. |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking area outside the entrance |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,House restaurant |
| Website |
I always come here for dinner, but I think this is my first time for lunch. Today is Hinamatsuri, and people dressed as dolls and Kagura dancers are going down the boat, so the town was very crowded. I'm glad I was able to make a reservation. The lunch course is 3,000 yen, and includes a salad with Prosciutto soup (minestrone) or pasta (polonese + 500 yen). I chose minestrone. For the main course, I chose beef Steak. For dessert, I chose pound cake. I started my day off with a little extravagance.