Menkyou Shouin
(麺饗 松韻)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menkyou Shouin
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|---|---|
| Awards & Recognitions |
Selected for Tabelog Ramen EAST "Hyakumeiten" 2019
Selected for Tabelog Ramen EAST "Hyakumeiten" 2019
Selected for Tabelog Ramen EAST "Hyakumeiten" 2018
Selected for Tabelog Ramen EAST "Hyakumeiten" 2018
Selected for Tabelog Ramen EAST "Hyakumeiten" 2017
Selected for Tabelog Ramen EAST "Hyakumeiten" 2017 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| Categories | Ramen |
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| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
秋田県由利本荘市石脇田頭100-5 |
| Transportation |
10 minutes by car from Ugo-Honjo Station 2,403 meters from Ugo Honjo. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
- JPY 999 - JPY 999
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| Payment methods |
Credit card accepted Electronic money accepted QR code payments accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
9 Seats （ counter only） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Available 4 spaces next to the store, 1 space in front |
| Space/facilities |
Counter seating |
Feature - Related information
| Occasion |
Family friendly |Solo dining friendly |Friends This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
A house restaurant |
| Family friendly |
Children welcome |
| Website | |
| Remarks |
It seems they have started opening in the morning too. |
由利本荘市にあるこちらのお店。駐車場は店舗前に5台停められるスペースがある。
こちらのお店は、天然素材本来の旨みを引き出すことを目的に、化学調味料等の使用はしていないようである。
そしてお店は食券方式。そして待ち客は中で4名ほど、その他は外で待つ方式のようである。
今回は日曜日の11時45分に到着し、外での待ち客は2組。
今回頼んだのは、限定麺（大）。
・限定麺（大） 1060円（税込）★4
→この日の限定麺は、豚くさくない味噌ラーメン。出汁は鶏白湯、サバ、ウルメ等を使用しているため、豚臭さがない。弾力のあるストレートの太麺と濃厚な味噌スープが絡み合う。濃厚ながらもくどさが全くないから驚きである。チャーシューも低温調理の柔らかいチャーシューが特徴的。
今回レビューでも書いたが、ぱっと見濃そうに見えながらも、いざ味わうと濃すぎない。
濃くないと言うと“薄い”と解釈されるかもしれないが、それも違う。
素材の旨みが抽出された出汁を使っているからこそ、濃さに依存しない絶品ラーメンに仕上がっている。
このお店は...
また絶対に行かせていただきます！！！