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白いオムレツ!新鮮タマゴ食べ放題!『たまご専門店 熊福』
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ジンゴズンゴ
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店名 |
熊福
|
---|---|
ジャンル | 食堂 |
お問い合わせ |
0896-56-5125 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
松山自動車道の三島川之江ICを降りたら、すぐの交差点を右折 伊予三島駅から3,224m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (テーブル席とカウンター席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前に2.3台程度玉子直売所前に5.6台程度近隣に市営の1時間無料パーキングあり。 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
玉子は何個食べてもよいそうです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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水と餌にこだわって育てた純国産鶏「もみじ」。そして、黄身を素手でつかめるほどプリップリのタマゴ「美豊卵(びほうらん)」で有名な「熊野養鶏」直営の食堂&直売店舗が、ここ熊福です。地元メディアでも何度となく取り上げられています。
店舗横には新鮮タマゴの自販機コーナーが。四国中央市内にもいくつか設置してあるそうです。
店に入るとまず物販コーナー。生タマゴは勿論、タマゴを使った燻製やスイーツなどいろいろ揃っています。いろんな賞を受賞していて、昨年は全国優良畜産経営管理技術発表会で最優秀賞に輝いたとか。すげぇ!
食堂はその左奥のこじんまりしたスペース。15席前後といった感ですが、大きなガラスで採光も良く、清潔感と温かさがあります。店自体は9:30〜17:30の営業ですが、食事が出来るのは11:00〜14:00の3時間のみ。また、炊き立てご飯にこだわっているそうで、大人数での来店には対応し切れないことがあるそうです。注意しましょう。
養鶏所に隣接しているため、店内にはほんのりケモノ臭さが漂っています。でもすぐ慣れますし、それこそ新鮮さの証し♪♪
カウンターで注文&清算し、出来上がるとお呼びがかかるセルフ方式。お茶や後片付けもセルフです。
そして、テーブルには…
出たーーーーーッ!! 食べ放題の新鮮な美豊卵。可愛いニワトリのかごに山盛りです!
メニューは「たまごかけ御飯定食(450円)」と「オムレツ定食/黄(630円)」と「オムレツ定食/白(630円)」の3種のみ。オムレツが付いてるか否かの違いです。
【オムレツ定食/黄(630円)】
味噌汁、お新香、小鉢、ご飯付き。ご飯は無料で大盛りに出来ます。プレーンオムレツは中がとろとろの半熟状態。シンプルだけど、美味しいです♪
【オムレツ定食/白(630円)】
今年7月から加わった新メニュー「白いオムレツ」。米+おからと米ぬかで作った発酵飼料+大豆かすを食べさせた鶏が産んだ、白い黄身のタマゴです。黄身なのに白ッ!? Σ(゜д゜;)
どこまでも純白なオムレツ。食べてみると濃厚なタマゴの味わいがし、卵白だけじゃなく確かに黄身が使われているのを実感できます。ノーマル卵によるオムレツよりややアッサリした印象です。
沢山は産めないので1日数食しか出せない品だそう。是非お試しを♪
【さぁ、たまごかけ御飯だ!】
先述の美豊卵を白ご飯にぶっかけると、オレンジがかった黄身がプリップリ。せっかくだから2個かけとくかぁ〜(笑)♪
米は契約農家から仕入れているそうで、ふっくらアツアツ。醤油にもこだわりがあり、「たまごかけしょうゆ」と「たまごかけごはんしょうゆ」と「社長お気に入りのしじみ醤油」の3種がテーブルに並んでいます。「たまごかけごはんしょうゆ」はやや甘みのある薄口醤油。混ぜ混ぜして、豪快にガッツきます。ウマーーーーーッ!!ウチのじいちゃんも「ウマイ」を連呼してました(笑)
いろんな大きさのタマゴがあるのですが、母が選んだ大ぶりタマゴには黄身がふたつ入ってました。嬉しいサプライズです♪♪
庶民の味「たまごかけ御飯」は、個人で自由にアレンジできるフレキシブルな料理(?)です。テーブルに置いてある一味をかけるも良し、無料の納豆(ひとり1つ迄)をかけるも良し、カウンターで販売しているトッピング3種(1袋30円)をかけるも良し。とくと召し上がれ〜♪
≪総評≫
見事なまでのこだわりと、利益度外視のサービスっぷりに感服しました。四国中央市に住んでいる方がうらやましぃ〜ッ!!
630円でこの満足感。他の店を見る目が厳しくなりそうです…(笑)
【たまご専門店熊福】
■住所:愛媛県四国中央市妻鳥町2243-1
■TEL0896-56-5125
■営業時間[食堂]11:00〜14:00
[物販]9:30〜17:30
■定休日:水曜日
■駐車場:有
■喫煙:不可
■http://kumanoyoukei.com/