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名物女将み〜こちゃんのお好み焼き店「昌万」さん(^O^)／
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モダン焼き（そば）です。割り箸とサイズを比較して下さい。（2017.5 byジプシーくん）
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メニューです。ちょっと光っていて見えづらいですね。（2017.5 byジプシーくん）
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テーブルに置いてある〝からいソース〟です。（2017.5 byジプシーくん）
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お店の入口です。（2017.5 byジプシーくん）
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駐車場の案内板です。（2017.5 byジプシーくん）
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まずは、中華麺を焼きます。（2017.5 byジプシーくん）
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味つけした麺を薄く焼いた生地の上に載せます。（2017.5 byジプシーくん）
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その上にキャベツとモヤシ、豚肉などを載せます。（2017.5 byジプシーくん）
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天かすなどを載せてからひっくり返します。（2017.5 byジプシーくん）
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野菜の量は結構多めです。（2017.5 byジプシーくん）
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駐車場の案内板です。（2017.5 byジプシーくん）
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お店の外観です。（2017.5 byジプシーくん）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
お好み焼き 昌万
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
0898-25-1780 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
波止浜駅から1,416m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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マイレビ様がレビューを書いているのを読んでから、今治でお昼ごはんを食べる時にぜひ行きたいと思っていたのが「昌万」さんです。
場所は大浜漁港のすぐ近くにあります。
到着は13時すぎ、駐車場はお店の向かいに４台ほど停める場所があります。
店構えは風情ある感じです(^O^)
店内は地元のお客さんばかりの、かなりディープな様相です(;^_^A
一番手前の席で、名物女将み〜こさんがお客さんたちと一緒にお昼ごはんを食べておられました(^-^;
慌てて席を譲っていただきました(^○^)
お目当ては、もちろん『モダン焼き(そば)』なので注文！
中華そばを鉄板で焼き、味つけをしたら、薄く焼いたお好み焼きの生地の上に載せます。
その上から、キャベツやモヤシ、豚肉、天かすなどを載せてひっくり返します。
後はコテで数回圧をかけて押しながら適度に水分を飛ばします。
割り落とした卵の上にお好み焼きを載せて完成＼(^^)／
約15分で運ばれてきました。
広島のお好み焼きは、大量の一味をかけて食べるのが好きなので、いつも通りせっせとかけていたら、み〜こさんから「沖縄出身？」って聞かれました。
大阪の出身だと答えると、知り合いの沖縄出身の方も大量に一味をかけて食べるから私目も沖縄出身ではないかと…(^_^;)
テーブルには、からいソースが置いてあったので、それもたっぷりかけて準備完了！
いただきま〜す！
キャベツの量が多いので、キャベツの甘さが口いっぱいに広がる仕上がりです。
一味とからいソースが味を引き締めます(^^ゞ
このコントラストが美味しいですネ(o^o^o)
生地はモッチモチしていて、これまたクセになる美味さがあります(o^^o)
途中でマヨネーズを出してもらいました。少しかけてさらに食べ進めます(*^^*ゞ
一味をかける量が多かったらしく、み〜こさんだけではなく、お店のお客さんたちからも驚かれました(^^;;
食べながら、このお店に来た経緯をお話しました。
マイレビ様のレビューを読んでから、来てみたいとずっと思っていたことを(^-^;
食べログの賞状が飾ってありましたよ(^^)v
創業26年になるんや、って話をいろいろしていただけました。
初めて来たのに、なんかものすごく落ち着いた感じで、田舎に里帰りしたような感覚になりました！
食後のコーヒーとおやつまでご馳走になり、楽しいひとときを過ごせました＼(^O^)／
また食べに来ますね。
ごちそうさまでした(^人^)