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7/01 松山「Scino」 (ゴエミヨ3トック) ソムリエ池田さんの、新たな新天地。その初日にお伺いした。シェフは、かつての八幡浜「アマルフィ」での相棒、篠永シェフ。イタリア〜八幡浜〜イタリア〜東京…と渡り歩いた… 今夜は久しぶりの4人のメンバー…ワインのセミプロ3人と食べ過ぎオヤジ1人で…ワイワイと… ★アミューズ ★蛸パンツァネッラ ... お店の口コミを見る

Scino (大街道/イタリアン)

**2026**年1月
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公式

Scino

（シノ）

3.72
口コミ 21 人
保存 1503 人

最寄り駅：

大街道駅

[ 愛媛 ]

ジャンル：

イタリアン

イノベーティブ

ワインバー

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999

定休日：: 月曜日、日曜日

店舗情報（詳細）

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素晴らしき愛媛の食材を地産地消、無二無三のイタリアンに昇華。

2023年9月7日 OPEN

瀬戸内海から太平洋に囲まれ、多様な魚介類に恵まれる愛媛県。
山岳地帯では壮大な自然に育まれた畜産物、ジビエ、野菜、果物、
そして塩やスパイス等までも豊饒です。
篠永シェフ自ら生産地に足を運び、頂いた大切な食材の本来の美味しさを生かし、
この地でしか味わえないイタリア料理をお楽しみください。
...

お店のこだわり

料理人

篠永裕貴（シノナガユウキ）愛媛の食材×イタリア料理の神髄を

料理

世界に誇る愛媛の食材を地元ならではの鮮度で

コース

〖STANDARD〗Scino おまかせコース（目の前で調理するカウンター席）9品

篠永シェフが生産地をめぐり厳選した、愛媛の素晴らしい食材をイタリア料理の技法で昇華。全9品で構成しております。 ※仕入れ状況によって内容は変わります

コース詳細

15,000円 (税込)

人数: 2名様

〖SPECIALE〗Scino おまかせフルコース（目の前で調理するカウンター席）11品

篠永シェフが生産地をめぐり厳選した、愛媛の素晴らしい食材をイタリア料理の技法で昇華。全11品で構成しております。 ※仕入れ状況によって内容は変わります

コース詳細

22,000円 (税込)

人数: 2名様

〖STANDARD〗Scino おまかせコース（落ち着いた雰囲気のテーブル席）9品

コース詳細

15,000円 (税込)

人数: 2～3名様

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87？

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清家一郎

口コミ 115件フォロワー 362人

顔見知りのイノベーティブイタリアン

7/01 松山「Scino」　　　　(ゴエミヨ3トック) 　　　ソムリエ池田さんの、新たな新天地。その初日にお伺いした。シェフは、かつての八幡浜「アマルフィ... 詳細を見る

18？

2025/07 訪問

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Scino（シノ）
ジャンル	イタリアン、イノベーティブ、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5600-9218
予約可否	完全予約制 ※もし時間にお遅れになると申し訳ありませんがコース途中その時点のお料理から提供とさせて頂きます。 ※お苦手やアレルギー食材の対応は仕入れの都合上、 3日前までにご連絡をお願い申し上げます。当日や直前は対応いたしかねます。愛媛の海産物を多く用いますので、召し上がれない食材によってはご予約をお断りする場合がございます。
住所	愛媛県松山市千舟町2-7-74 大森ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	松山空港よりタクシーで40分 JR松山駅よりタクシーで20分松山市駅より徒歩20分大街道駅より徒歩10分大街道駅から504m
営業時間	火 18:00 - 22:00 水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 月・日定休日〖昼の部〗12:00 〖夜の部〗18:00 or 19:30 ※各お時間とも一斉スタートとなります ※火曜日は夜の部のみ営業
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1810174338769 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料なし　ミネラルウォーター＆食後のお茶代として皆様1,650円を頂いております。

席・設備

席数	9席（カウンター6席、テーブル3席）
最大予約可能人数	着席時 6人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙お食事中の店外での喫煙もご遠慮ください
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	お子様のご予約に関しましては、おまかせコースを召し上がる方から受け付けております。
ドレスコード	ドレスコードはございません。カウンター中心の小さなレストランですので、香水、香りの強い整髪料、ボディクリーム、タバコ等はお控えください。お食事中の店外での喫煙もご遠慮くださいませ。
ホームページ	https://ristorante-scino.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/ristorante.scino https://www.instagram.com/scino_ehime
オープン日	2023年9月7日
電話番号	089-909-3244
備考	※キャンセル・変更ポリシー前日：コース料金の50％当日：コース料金の100％ ※空席状況は予約サイトTable Checkが最新で、食べログ予約カレンダーが満席の日時でもご案内できる場合がございます。 1名様と、3名様以上のご予約はTable Checkにて承ります。 ※お誕生日などのプレートは1枚1,650円で承ります。恐れ入りますが2日前までにお申し付けください。 ※ワインのお持ち込みは基本的にお断りしておりますが、どうしてもという方は750mlにつき1万円を頂きます。お持ち込みワイン以外のドリンクも必ずご注文ください。
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