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Scino(シノ) - 大街道(義大利料理)

  • Scino - メイン写真:
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美妙的愛媛食材在當地生產供當地消費,昇華為獨特的義大利菜。

2023年9月7日 開幕
愛媛縣被瀬戶內海和太平洋環繞,擁有多樣的海鮮資源。在山區,壯麗的自然孕育了豐富的畜產品、野味、蔬菜和水果,甚至還有鹽和香料等豐饒的食材。篠永廚師親自前往生產地,充分發揮珍貴食材的原始美味,讓您享受只有在這裡才能品嚐到的意大利料理。
※2月22日(星期六)將暫時休業。

店家特色

廚師

篠永裕貴愛媛的食材×義大利料理的精髓

篠永裕貴愛媛的食材×義大利料理的精髓

服務

花田敬大 (Hanada Takahiro) 朝氣蓬勃的高級侍酒師和特別的葡萄酒

花田敬大 (Hanada Takahiro) 朝氣蓬勃的高級侍酒師和特別的葡萄酒

料理

將享譽世界的愛媛食材以當地特有的新鮮度制作而成

將享譽世界的愛媛食材以當地特有的新鮮度制作而成

飲品

狀態極佳的雅衹的葡萄酒

狀態極佳的雅衹的葡萄酒

套餐

〖標準〗Scino 隨意套餐8道

篠永廚師精心挑選了產地的愛媛優質食材,並以意大利料理的技法進行升華。整體菜單包含8道菜品。※根據進貨情況,內容可能會有所變動。

預約套餐詳情
JPY15,000(含稅價格)每人
人數
2

〖SPECIALE〗Scino 隨意全餐11道

篠永廚師精心挑選了產地的愛媛優質食材,並以意大利料理的技法進行昇華。全套菜品共11道。※根據進貨情況,內容可能會有所變動。

預約套餐詳情
JPY22,000(含稅價格)每人
人數
2

發布照片

  • Scino - 烏賊

  • Scino - 最高に旨かった!この日一番。

  • Scino - はまぐりの出汁と、自家製の柚子胡椒で。

  • Scino - センスがいい

  • Scino - シェフはイタリアで星付きのお店でスーシェフを務められ、

  • Scino - その後、長谷川稔にて最高のソムリエに出会う。

  • Scino - これがこの日、一番美味しかった。

  • Scino -

  • Scino -

  • Scino - 四国中央市の法皇キャビアをのせて。

評論

  • en0
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    評論 662條關注者 194人

    在喜歡的廚師的店裡。每隔2~3個月菜單就會發生變化。因為是一般的支付,如果是同樣的菜單的話就不想來了,所以只能偶爾來。所以,這是第三次。上周末,我去了廣島的一家很棒的義大利餐廳,但...查看詳情

    Scino -

    2025/01 訪問

    7 次

  • 浜崎龍
    評論 549條關注者 1,568人

    90%以上使用愛媛食材的精衹義大利料理

    位於愛媛郡松山市的義大利餐廳Scino以其大量使用愛媛當地食材的套餐而聞名。店主兼主廚筱長採用瀨戶內海豐富的海鮮等優質食材,充分利用傳統的意大利烹飪技術,提供充分利用故鄉愛媛的恩惠...查看詳情

    Scino -

    2024/01 訪問

    1 次

  • parisparis877
    評論 591條關注者 683人

    愛媛を訪れるなら、お目当ての一軒になるローカルガストロノミー

    自宅からは遠方かつ、おそらく初上陸の愛媛県ではありますが、こちらへの訪問は必然だった気がします。 西麻布の蒼さんで素晴らしい魚を楽しませてくれている、「日本一」と謳われる...查看詳情

    Scino - 愛媛とくれば、赤雲丹ですよね!
                こういうシンプルさが、たまらなく美味しい♪

    2024/10 訪問

    1 次

餐廳資訊

詳細信息

店名
Scino(Scino)
菜系 義大利料理,創新,洋酒吧
預訂・咨詢

050-5600-9218

預訂可/不可

僅限預約

※如果您遲到了,我們深感抱歉,
將根據當時的菜品開始供應食物。
※如有不便食用或過敏食材的要求,請在三天前聯繫我們,
當天或臨時的請求將無法處理。
由於我們會使用很多愛媛的海鮮,
如果有無法食用的食材,
我們可能會拒絕您的訂位。

地址

愛媛県松山市千舟町2-7-74 大森ビル 1F

交通方式

從松山機場搭出租車約需40分鐘
從JR松山車站搭出租車約需20分鐘
從松山市車站步行約需20分鐘
從大街道車站步行約需10分鐘

距离大街道 504 米

營業時間
  • 星期二

    • 18:00 - 23:00
  • 星期三,星期四,星期五,星期六,節假日,節假日前,節假日後

    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 23:00
  • 星期一,星期日

    • 公休日
  • 〖昼の部〗12:00~
    〖夜の部〗18:00 or 19:00 or 20:00~
    ※各お時間とも一斉スタートとなります
    ※火曜日は夜の部のみ営業
    ※2月22日(土)は臨時休業させていただきます
預算

JPY 30,000~JPY 39,999

JPY 20,000~JPY 29,999

預算(評論總數)
付款方式

可信用卡付款

(VISA,Master,JCB,AMEX,Diners)

不接受電子貨幣

不接受二維碼支付

收據 可以開具符合規定的發票收據
登陸號碼T1810174338769

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。

服務費和附加費

不收取服務費,礦泉水及餐後茶費用為每位1,650日圓。

原文

サービス料なし ミネラルウォーター&食後のお茶代として皆様1,650円を頂いております。

此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。

座位、設備

座位數

8 Seats

( 吧臺6席,桌子2席)

最大宴席可容納人數

6人(座位)
包廂

不可

包場

可接受20人以下

禁煙・吸煙

禁止吸煙

用餐期間請不要在店外吸煙。

停車場

不可

附近有投幣式停車場

特點 - 相關信息

此時建議

服務

可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師

關於兒童

關於兒童預訂,
我們接受那些想要訂購 omakase套餐的人的訂單。

服裝規定

沒有著裝要求。
這是位於「是」中心的小餐廳。
請不要使用香水、香味濃郁的護髮素、潤膚霜、香煙等。
用餐時,請勿在餐廳外吸煙。

網站

https://ristorante-scino.com

開店日

2023.9.7

電話號碼

089-909-3244

備註

※取消・更改政策
前一天:課程費用的50%
當天:課程費用的100%
※空位情況以預約網站Table Check為準,
即使在食べログ預約日曆上顯示滿席的日期,也可能仍然可以提供服務。
1位及3位以上的預約請務必通過Table Check進行。
※生日等的蛋糕盤每份收費1,650日圓。
敬請在兩天前告知我們。
※基本上不接受自帶酒水,
如有特殊情況,每750毫升需收取1萬日圓。
請務必訂購自帶酒水以外的飲品。

本頁面使用了自動翻譯,可能存在不準確的情況,請諒解。

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