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『つけめん 真中 三津店』でいろいろ食べてみた。
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【真中つけめん(750円)】のつけダレ。
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【味噌つけめん(820円)】のつけダレ。
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【旨辛つけめん/味玉のせ(980円)】
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【釜玉あえめん(720円)】
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【たまごかけごはんセット(＋200円)】の「とみたま」。
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【味玉らーめん(780円)】
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「おかデリ 元気ラーメン」について。
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【おかデリ 元気ラーメン(880円)】
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ジンゴズンゴ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つけめん真中
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
089-994-5456 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三津駅から699m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
45席 （カウンター11席、テーブル34席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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松山一番町『麺鮮醤油房 周平』から始まった周平グループ。県外進出も果たし、確実に手を広げています。つけめん専門店『つけめん 真中』に至っては、昨年、2号店を高松にオープンしたそうな。勢い付いてますねぇ。
というワケで、他店と区別できるよう、三津の『つけめん 真中』は『つけめん 真中 三津店』が正式名称になるようです。
手揉みで作られた自家製極太ちぢれ麺は、もっちりモチモチ。弾力があって、噛み切るのにやや苦労するほど。店舗入ってすぐ隣に製麺スペースがあります。つけめんメニューは全て、お値段そのままで、並・中盛・大盛・得盛と麺の量を選べます。ありがたやm(__)m しかし中盛以上だと、食べ切るまでにつけ汁が冷めきって味が損なわれるのは必至。注意が必要です。
スープは鶏ガラ＋生揚げ醤油＋いりこ＋さば節。魚粉の味わいダイレクトに感じさせるシンプルさで、比較的食べる人を選ばないのではないかと。
『周平』に比して物足りないと評する方が多いようですが、先述の選べる麺量、シンプルで食べやすい味わい、また、組み合わせ自由なセットメニューがあったりと、郊外店として一般大衆向け志向を強くしているようです。場所柄この選択は正しいかと思います。とは言え、私もちと物足りなさを感じるんですが(^_^;)
スタッフさんはきびきび、明るく、いつも快活。清算後は深々と頭を下げてくれます。若いのにみんなエライねぇ♪
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【真中つけめん(750円)】
看板商品。先述通りの味わいですが、酸味が強調されており、サッパリ食せるようになっています。が、私の琴線には触れないですねぇ。スープの中にはメンマ・もやし・角切りチャーシュー。
【味噌つけめん(820円)】
野菜たっぷりと謳っている通り、スープの中にはキャベツなどをプラス。味噌が香ばしく、悪くないかと。
【旨辛つけめん/味玉のせ(980円)】
味噌と唐辛子で、優しいピリ辛加減。思ったほど辛くないので、誰もが食べやすい味わいかと思います。個人的にはもっと辛くてもイイなァ。
【釜玉あえめん(720円)】
汁なしの温あえめん。具で見えませんが、麺は既にオリジナルのダシに和えてあります。コッテリ味で、ちょいムツコイけど、なかなか美味しいです。ハーフサイズ希望。
【たまごかけごはんセット(＋200円)】
冨田養鶏による、こだわり玉子「とみたま」を食せます。ぷりっと肉厚な黄身が食欲をそそります♪
【味玉らーめん(780円)】
醤油らーめん＋味玉トッピング。「つけめんよりノーマル醤油らーめんの方が美味しい」という噂がありますが、私もノーマルの方が好きかも。つけめん汁の酸っぱさが無く、いりことさば節の濃厚風味を楽しめます。非常に食べやすく万人受けしそうですが、つけめんに比べると何処かパンチが足りない気も。看板商品には向かないけど、名脇役かと思います。
メンマ、チャーシュー、味玉、かき揚げのトッピング全種類を乗せた醤油らーめん「真中盛り(1100円)」というメニューを頼んだことがあるのですが、私のようなオッサンには油がしつこく感じられ、不本意ながら残してしまいました。若い方なら大丈夫でしょうけど。
【おかデリ 元気ラーメン(880円)】
2011年4月29日〜6月9日の期間限定メニュー。冷やしぶっかけラーメンです。玉葱1個分のかき揚げが凄いビジュアルインパクト。南海放送「おかデリ」とのコラボレーションで、「元気」をテーマにしたそう。全粒粉を使用した麺は、このメニューのためだけに製麺されたオリジナル。そばのような、こんにゃくのような色合いで、ムッチリしたコシが非常に面白いです。サッパリ醤油ダシにからめると、スッキリした食べ心地。「元気」という響きからコッテリしたものを連想してたので、意外でしたね〜。玉ねぎは透明感のある瑞々しい甘さで、味わい深いです。
実は「おかデリ」取材時、偶然、店内でラーメンをすすっていた私。放送は見てませんが、製麺スペースで中川周平氏と江刺アナがワイワイやってましたよ。客の声としてインタビューでもお願いされたらどうしよ〜ぅ♪とドキドキしてましたが、何も無かったです(笑)
【つけめん 真中 三津店】
■住所：松山市三津3丁目34-11
■TEL 089?994-5456
■営業時間 11:00〜22：00
■定休日：水曜
■喫煙：不可
■http://www.az-earth.com/