甲府では珍しいマルチロースターショップ : CAFE MOALA

こちらは甲府の丸の内にあるカフェになります。旧山梨県民会館・スクランブル交差点の近くにあり、ビルの２Fですが注意深く見ていれば容易に見つけることが出来ると思います。こちらはマルチロースターショップ（複数のロースターから焙煎コーヒー豆を調達して、その焙煎コーヒー豆をメニューに載せているカフェ）で気になっていましたが今回タイミングが合ったので訪問してみました。当方以前小文字の表記の時に一度伺っていますがその時はオーナーが異なりマルチロースターではなかったです。入店いたしますと、男性店員2名が対応してくれました。まず最初に注文と会計を済ませるシステムのようです。4店舗ほどのロースターから仕入れがあるようですが今回はフグレン（登戸）、ドロップ（スウェーデン）の豆から選択とのことでドロップのヒュンクテ（エチオピア）をお願いしました。お供にチーズケーキもお願いしてみます。店内は周辺を見下ろせるカウンターとテーブル席が数席あり、洒落ていながら落ち着いた雰囲気で良いですね。以下、いただいた品の感想になります。
ヒュンクテ（エチオピア）：説明書きにはベルガモットのような芳しい香りとレモンティーに似た軽やかでスッキリとした個性がある為、飲み疲れないコーヒー。オーガニック認証も取得しているとあります。確かに香り良く、柑橘系の酸味があり軽やかでありながら旨みのあるコーヒーで良いですね。
チーズケーキ：説明書きにはベイクドトレアの中間とありますが確かにそのような感じですね。酸味と甘みのバランスも良く、コーヒーにも合います。
アメリカではよくあるマルチロースターですが日本では東京にはありそうですが山梨では珍しくて面白いですね。個人的には好きです。雰囲気も良く、豆が定期的に替わりますので何度でも楽しめる感じで良いですね。