ハイクオリティ豚骨ラーメン！
14時過ぎに白河ラーメンを食べに行くと営業時間変更（通し営業→14時閉店）のため閉店。そこで15時までランチをやっている虎龍馬さんにきました！
未食のもやしラーメンをポチ☝︎
食券を渡します。ご夫婦で仲よさそうに働かれているのが印象的(^^)
数分で着丼です！
もやしラーメン 790円
豚骨ラーメンにもやしがトッピングされています♪
このもやし、見た目以上に大量に入っており食べ応え抜群です！
大盛りにするより罪悪感少なめでお腹いっぱいになるので良いメニューですね^_^
スープは安定のハイクオリティ豚骨で味も文句なし！
ペロッと食べられるラーメンでした。
でも790円はちょっと割高感がありますね笑
ご馳走さまでした！
周南市で福岡レベルの豚骨が食べられる名店に訪麺^_^
まぜそばにセキライトッピングで台湾まぜそば風にするのがお気に入りです♪
平日限定のランチセット（ご飯と唐揚げ）もオーダー。
この日は綺麗な女性スタッフさんが調理！
偶々でしょうが前回も同じ方に調理していただきました！
大将が作っても、こちらのスタッフさんが作っても味のブレが少ないのはスタッフさんが凄いのか、大将の仕込みが凄いのか！笑
（後で分かりましたがこのスタッフさんは女将さんでした笑）
数分で着丼です！
まぜそば 730円
セキライ 100円
ランチ 250円
やっぱりセキライトッピングのまぜそばは間違いなく美味い(*´Д｀*)
辛味と旨味のハーモニーに麺の美味さも相まって、鉄板の一品ですね！
初めて食べた唐揚げもサクサク、ジューシーで本当に美味しいです♪
最後はダンクライスで追飯を楽しみます！
これでもう腹パンです（^人^）
こちらのお店にはチャレンジメニューがあります！
大食いに自信のある方は要予約のうえ、是非チャレンジしてみて下さい(^-^)
たぶんまだ誰も挑戦すらしていないはず？
賞金3万円も太っ腹！！
ご馳走さまでした！
まぜそば＋セキライ＝激ウマ台湾まぜそば！！
平日の夜に訪問しました♪
大将のご機嫌ぶりも少しだけ落ち着いて来たように感じました笑
今回はずっと狙っていた、まぜそばにセキライ・味玉トッピングをオーダーです( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
数分で着丼です！
まぜそば 680円
セキライ 100円
半熟味玉 100円
ライス 小 100円
丼の底から満遍なくマゼマゼします♪
味玉は途中から使いたいので一時避難させます。
よく混ぜてからズズッと一口！！
ピリ辛のセキライがパンチを効かせ、かなり本格的な「台湾まぜそば」風の仕上がり！！
好みにドンズバの味わいです(о´∀`о)
麺は豚骨ラーメンとは違うもの、まぜそばとしては細めの麺ですが小麦の味がしっかりしているので気になりません！
途中から半熟味玉も混ぜてまろやかに仕上げます(*´ω`*)
まぜそばには生卵か温玉の方が良いかな。
最後にライスで追い飯も楽しみ、満足度もお腹も一杯です！
ご馳走さまでした。
贅沢なスープ
徳山の人気店。強面の大将が美味しいラーメンを提供してくれました。
清湯豚骨 700円
今回はイベント山口拉麺維新2017 の限定メニューであるこちらを頂きました。
清湯は醤油や塩味の印象が強いので豚骨の清湯は初体験でした。
透明度の高いスープは、大量のラードが蓋となりかなり熱々です。
脂の量の割にあっさりしており、豚の旨味もふんだんでかなり美味。シンプルな見た目ですが、贅沢な旨味が感じられます。
この温度でも最後まで麺が伸びないのも感心してしまいました。
限定にしておくのがもったいないほど完成度の高い一杯です。セットのアジフライは境港からの直送とのこと。肉厚で美味しかったです。
こうしたラーメンイベントは楽しいですね。
ご馳走様でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tora Tatsuma（Tora Tatsuma）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、油面/拌面 |
| 查询 |
0834-33-9120 |
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山口県周南市周陽2-2-16-1 |
| 交通方式 |
距離栉滨 1,816 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2016.3.1 |
| 备注 |
小学生以上はワンオーダー必須。（1品注文し、複数人でシェアは出来ません） |
お店の告知を見逃さず、ようやく清湯豚骨にありつけました(*'▽'*)
「清湯豚骨がラーメンで一番好き！」という大将の自信作！
スープの透明度を保ちつつ、豚骨の旨味を引き出すのにかかる手間暇は想像するだけで大変そうですね。
福岡の有名店を参考にしているのだと大将が教えてくれました_φ(･_･
清湯豚骨 790円
実は食べるのは初めてではなく2年ぶり^_^
2年前に食べた時よりもワイルドな仕上がりになった印象♪
贅沢な旨味は健在！
最後はセキライを一粒分けてもらい、味変もチェックしてスープも完飲♪
大将に「美味しいです^_^」と伝えると
「当たり前^_^」とのこと！笑
努力と経験に裏打ちされた自信が頼もしい！
福岡でもかなりの数の有名店を食べ歩かれているそうで研究熱心な印象を受けました。
遭遇できればラッキーなメニューですが、ラーメン好きは見逃せない一杯です(^^)大将のTwitterに告知されます！
福岡の清湯豚骨の本家でもいつか食べてみたいなぁと思わされました。
ご馳走さまでした！