餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobadokoro Shoujiya
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
023-673-9639 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山形県山形市七日町2-7-6 |
| 交通方式 |
从山形坐巴士10分钟左右。 距離山形 1,185 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA） |
座位、设备
| 座位数 |
48 Seats |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
创业于庆应年间，从江户时代延续至今的传统“荞麦面”。与山形的当地酒一起悠闲地享受
位于山形的新名胜“水之町屋七日町御殿堰”的“荞麦处庄司屋御殿堰七日町店”。在幸町，从江户时代起就一直坚守着商誉，是山形第一的老字号荞麦面店的直营店。历史悠久的传统味道当然不变。现代室内装饰统一了舒适的空间，平日的“午餐”，夜晚的“晚酌套餐”等，增添了新的享受方式。种类丰富的山形“地方酒”和精选食材编织出季节的下酒菜也很丰富。花时间喝酒，吃荞麦面，享受原汁原味的“荞麦面店”是其魅力所在。从平时的用餐 |
年明け以降各地出張の度に東日本、特に北日本が多く雪に祟られてきた。
今回の山形出張は４月上旬。
東北の春は遅いとはいえ流石に雪も無いだろうと思っていたら。
野外調査業務の最中に雪が吹雪き凍える。
何とか午前中に区切りを付けると地元の方から教えて貰ったこちらの蕎麦屋に足を運んでみた。
黒を基調とした旧日本建築に白を基調とした石畳の町並みは素敵な景観だ。
店内は対照的に落ち着いたモダンな雰囲気である。
席を案内してくれたお店のスタッフ曰く、四月に入るとさすがに雪も殆ど見ないのでむしろ地元の自分達の方が驚いているとのことだった。
そうだったのか…。
しかし、晴れ男や雨男ならぬ雪男の私が春の山形に雪を呼んだのかも知れない(笑)
とりあえず防寒着もなく野外で凍てついた身体を暖めるため、もりそばの予定をかけそばに変更して御膳を注文する。
料理が到着して、当初の予定から変更して正解だったと頷く。
よく考えると天丼はむつこいのでそんなに好きでは無かったし、こちらの方が自分にはあっている。
そばの薬味は最初からかかっているのではなく好みで投入出来るようにしてくれている。
天麩羅の衣は程好いまとわりつき方をしており素材を邪魔していない。海老も野菜もどれも美味しかった。
かけそばの出汁もすっきりしており、やはり東日本でもくどいのは東京だけなんだと感じた。
これだけの内容でこの値段、かなりお値打ちなランチである。
満腹一歩手前で美味しく暖めてくれた。
お陰で午後からの商談にも弾みがつくものだ。
市内中心部にこんな癒しの空間と良店があるなんて、さすが山形。さくらんぼやラ・フランスといった果物だけじゃないな。