餐厅信息
细节
| 店名 |
Sakagura Sawamasamune（Sakagura Sawamasamune）
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、乡土料理、日本酒 |
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023-628-1206 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山形県山形市香澄町1-1-1 メトロプラザ １Ｆ |
| 交通方式 |
山形駅駅ビル内 距離山形 47 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） |
座位、设备
| 座位数 |
（ カウンター5席 テーブル20席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ランチ時禁煙（１５時以降喫煙可） |
| 停车场 |
可能的 飲食額に応じて提携駐車場券発行 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
日曜、祝祭日はランチメニュー提供なし |
こんばんは。
美容鍼灸師kozueです。
先日、山形に行った際に酒蔵巡りをしました。
その中の一つ古澤酒造さんが山形駅で郷土料理のお店を営業していると仰っていたので、伺ってみることにしました。
今回、伺ったのは澤正宗というお店で、山形駅の一階にありました。
店内はカウンター席とテーブル席があります。
せっかくなので、古澤酒造のお酒を楽しめるおためし3種セットとおもしろ倶楽部梅酒を最初に注文しました。
おためし3種セットは下記の5種類のお酒から3種類のお酒を選ぶことができます。
純米大吟醸 美田美酒 酒度0
大吟醸 紅花重兵衛 酒度−2
澤正宗大吟醸 原酒 酒度＋5
紅花 本醸造 酒度0
澤正宗本醸造 大辛 ＋7
いくつか酒蔵で買ったお酒があるので、それ以外のものが良いと思い、今回は大吟醸紅花重兵衛、澤正宗大吟醸原酒、紅花本醸造を選びました。
やはり、飲み比べをするとお酒の違いがはっきりわかって面白いですね。お料理と一緒に飲むとまた格別です。
おもしろ倶楽部梅酒は、ロックで注文しました。梅の香りがよく甘味が程よくて飲みやすいです。
今回注文したのは、下記のメニューです。
山形の芋煮 850円
イカソーメン 800円
山形牛メンチカツ サラダ付き 880円
芋煮は、山形料理の定番で、ほくほくした里芋と牛肉に澄んだスープの味がとてもよく美味しかったです。
イカソーメンは、とても新鮮で見た目も綺麗でした。日本酒とよく合いますね。
山形牛メンチカツは、大きなメンチカツで油っこくなく、とてもジューシーで食べ応えがありました。
山形では、だだ茶豆が有名ですが今年は、生産が遅れているそうで、まだ納得のいくものが手に入らなかったそうで、地元の枝豆を提供していました。だだ茶豆が食べれないのは残念でしたが、お店の方が厳選して、提供しているだけあって、枝豆もすごく美味しかったです。
接客も丁寧でお料理もお酒も美味しかったです。
ごちそうさまでした。