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餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店Chuugoku Ryouri Resutoran So Shuu（Chuugoku Ryouri Resutoran So Shuu）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
| 地址 |
和歌山県日高郡みなべ町山内字大目津泊り348 紀州南部ロイヤルホテル 2F |
| 交通方式 |
距離南部 2,212 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
紀州南部ロイヤルホテル内にある【中国料理レストラン 蘇州（そしゅう）】さんでディナーしました。
シェフのオススメコースとして”蘇州コース”\6,930があり、これが定番メニューだそう。
今回は同行者が常連というのもあり、特別に裏のコースメニューを用意していただきました。
詳細は以下の通りです。
前菜６種盛り。
フカヒレの姿煮。ふわふわミルク炒め。
活アワビと活伊勢海老のコラボ。
熊野牛ロースのステーキじゃがいもの香り。
フカヒレスープそば。
デザート３種盛り。
写真を見ていただいたら分かるかと思うのですが、まるでフレンチのようにきれいな盛り付けで、あっさりした中洋折衷(というのでしょうか？)を出していただきました。
素材も、海が近いという土地を感じさせるものを選んでいただき、充実のお食事でした。
満腹まで食べたのに、寝る前にはおなかがグーとなっていたあたり、バランスを良く考えたコースにされているのだと思います。
接客も丁寧であたたかみがあり、コースの最後にはシェフがわざわざ挨拶に来てくれたのも嬉しかったです。
紀州南部ロイヤルホテルに泊まった際は、優先順位１番で伺いたい【中国料理レストラン 蘇州】さんです。
<だっちん。採点内訳>
点数は １（悪）→５（良） にて。３で普通。
○料理・味
■味： 4
■見た目： 4
■プラスアルファ： 5
○サービス
■出る速さ： 4
■接客： 4
■コストパフォーマンス： -
○雰囲気
■混雑具合： 5
■席の過ごし易さ： 4
■内装： 4