オーシャンビューのお部屋でいただく美味しいお料理。 : Yuki Bou Hakusen

怪しいグルメ探検隊in山陰遠征。

今年の夏は山陰遠征、人生初の山陰地方です。そしてキリ番の2000軒目のレビューはこの温泉の旅館「湯喜望・白扇」になりました。楽天トラベルの評価が高かったので期待して行ったのですが、期待通りのお宿でした。オーシャンビューのお部屋でベランダからは日本海に沈む美しい夕陽を眺めることが出来ます。

さて、食事は夕食も朝食も部屋食です。ざっとこんな感じでしたが、どれもこれも美味しかったです。

・前菜 竹筒寿司、煮穴子、枝豆カステラなど。
・お造り 鮪、環八、烏賊、イサキに烏賊の塩辛。お造りも美味しかったけれど、塩辛も美味かった。
・台物 大山豚鍋、枝豆とじゃがいものすり流し。
・煮物 のど黒の煮付け。日本海の魚というとのど黒は外せないよね。
・焼物 鳥取産黒毛和牛の陶板焼。牛肉は柔らかくて美味しい。
・揚物 海老、ヤングコーン、茄子。こちらは塩でいただきます。
・酢の物 鱧長芋 柚子のジュレ
・留椀 飛魚つみれ、冬瓜、湯葉 潮仕立て
・ご飯 大山産コシヒカリ
どの料理も美味しかったけれど、このご飯がめちゃくちゃ美味かった！このあたりは水道水も大山の地下水で美味しい。水の美味いところはご飯も美味しい。
・水物 マンゴープリン

朝食もご飯のお供がたくさんある上に、ご飯そのものが美味しいから朝から何杯もおかわりしてしまった。

今回のお宿は大満足。大変美味しゅうございました！