官方消息
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Ra-Menya Toi Bokkusu
(ラーメン屋 トイ・ボックス)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ra-Menya Toi Bokkusu
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 查询 |
03-6458-3664 |
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都荒川区 東日暮里1-1-3 1階 |
| 交通方式 |
東京メトロ日比谷線 三ノ輪駅「3番出口」より徒歩2分 距離三之轮桥 114 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店頭での喫煙もご遠慮ください。 |
| 停车场 |
不可能 近隣のコインパーキングを利用 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.12.15 |
| 餐厅公关 |
鶏と水〜地鶏のみによるスープ〜
川俣シャモ、比内地鶏、山水地鶏、淡海地鶏を使ったスープに10種の醤油を合わせた『醤油ラーメン』がメインのお店です。 |
帰り道。ラーメンが食べたくなった。
以前から気になっていたこちらのお店。
百名店ですが、平日夜なら訪問できるかなぁ。と思い、訪問させていただいた。
お店に到着すると、ちょうど食べ終わったお客さんがお店を出たところで、片付けるまで外で待つようにアナウンス。待つこと数分で、中に案内された。
中はカウンター席のみ。あまり広くないので、片付けしてから案内は必然かな。
券売機で食券を購入。
今回は初めての訪問でしたので、最上段の醤油の段でチャーシューをつけて「チャーシュー醤油ラーメン」をポチ。
待っていいる間、厨房を見ていると、器にスープを準備する際に、器をお湯で温めたあときちんと布巾でふくなど、丁寧につくられていますね。
着席してから、麺ゆで２回転目、待つこと数分で、ラーメンの登場です。
醤油の澄んだスープに２種類のチャーシューが綺麗に並べられ、そのまわりに穂先メンマ。
見るからに美味しそうです。
先ずスープを一口。
鶏のあっさりとしたうまみが口いっぱいに広がります。
上の油は鶏油でしょうか。おいしさを引き立てます。
麺は独特なストレートの細麺。麺も美味しいです。
チャーシューは豚と鶏の二種類。
豚は肉の中心部まで味がしみ込んており美味しいです。
鶏もさっぱりとして、柔らかく美味しいです。
（チャーシューにしてよかった）
全体のバランスよく美味しいラーメンでした。
小生は鶏油のラーメンはあまり食べないのですが、
このラーメンはとても美味しくいただきました。
チャーシューもボリュームがありお腹いっぱい
ごちそうさまでした。