BLACK BOUCHER
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餐厅信息
细节
| 店名 |
BLACK BOUCHER（BLACK BOUCHER）
|
|---|---|
| 类型 | 便当、盖饭 |
| 预约・查询・查询 |
080-2708-4797 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
東京都板橋区志村1-32-28 サントーク志村 1F |
| 交通方式 |
都営三田線「志村坂上」より徒歩5分 距離志村坂上 356 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
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座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2021.12.6 |
| 备注 |
テイクアウトのみ |
アブドーラ・ザ・ブッチャー、とはスペルが違いますが気合の入り方が伝わります。某タイムスによるとブッチャーではなく仏語のブーシェ、つまりお肉屋さんの意味だそうで失礼しました。取材もせずに勝手なことをいってはいけませんね。反省。
さてこの場所はCGCグループ三徳のお店が入るイメージがありますが今度は違いそうな感じです。気合いが。
コロナ禍を経てイートイン営業の必要性が減ってきた食堂系飲食店ですが、ここもテイクアウト専門となっています。献立は肉料理中心です。とんかつ、ローストビーフ、魯肉飯（ルーロー飯）、カレーなどいろいろな肉料理のお弁当が準備されています。どれも美味そう。
オーナーは鹿児島出身の方だそうです。
●「鹿児島郷土料理 なんこつ煮込み 弁当」¥1,000
オープン初日ということでかなりの商品が品切れとなっていました。いきなり人気沸騰ですね。
軟骨にガッツリと絡みついた肉塊のお弁当をいただきます。鹿児島の郷土料理ということです。こんにゃくとたまご付き。見た目は台湾風のハッカクの香る肉かと思いましたがそんなことはなく、醤油ベースの出汁にしっかりと煮込まれた味がします。軟骨はポリポリと食べられる部分とすこし太すぎて食べられない部分があります。体積の半分は軟骨です。美味しいです。ボリュームを考えれば適正価格です。
次回は早めに行って魯肉飯を購入したいです。あ、でもカレーもあるのか。迷うなあ。
とりあえずなんこつ煮込み、ごちそうさまでした。