餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店Ramenhaganoobiru
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、油面/拌面 |
| 地址 |
東京都練馬区栄町4-3 ＹＫビル １０２ |
| 交通方式 |
西武池袋線江古田駅南口、徒歩２分。 距離江古田 79 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.9.1 |
| 备注 |
隣駅桜台北口、徒歩０分に本店「破顔」。本店と違ったバージョンの「汁なし」を食べることが出来る。 |
野菜の盛りだったり、ニンニクと野菜を増やす事ができたりと二郎系を彷彿とさせるお店ですが、実際食べてみると二郎感はそこまでありません。
ニンニクを混ぜる前のスープはどちらかというとあっさりとした印象で、麺は表面がツルッとしつつ中はモチっとした中太麺。とても食べ進めやすいです。
ニンニクを混ぜると流石にジャンキー感が一気に増し、ガッツリ食べたい欲も満たしてくれます。
このお店の大きな特徴の一つがチャーシュー。火で炙っているので香ばしさが最高です！
ただ、ニンニクを混ぜる前のスープがあまりガッツリ系ではないので、炙った香ばしさにスープが負けてしまっている印象もあります。お肉の下味もちょっと足りてないかな。。
全体的にとても好きな一杯です。香ばしいチャーシューが他店にはない特徴なので、それを生かしたラーメンに微調整していただければもっと美味しくなるかなと思います。