官方消息
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Jikasei Sanuki Udon To Niku Jinza
(自家製さぬきうどんと肉 甚三)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Jikasei Sanuki Udon To Niku Jinza（Jikasei Sanuki Udon To Niku Jinza）
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、咖哩乌冬面、天妇罗 |
| 查询 |
03-5405-1266 |
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都港区芝大門2-6-10 コンフォート芝大門 1F |
| 交通方式 |
最寄駅 距離大门 234 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.12.1 |
| 备注 |
新橋、神田、汐留、高田馬場にも出店されています。 |
| 餐厅公关 |
「MADE IN 香川」の自家製さぬきうどん
香川で食べる「本物のさぬきうどん」に少しでも近づけるよう可能な限り香川の食材を使用しています。もう１つの軸である「肉」は店主の地元である千葉県を代表するブランド豚「林SPF」を使用。東庄町の工場と直接取引を行い、うどん屋ならではの価格にチャレンジしています。圧倒的に脂が甘いのが「林SPF」の最大の特徴です。 |
大門にある自家製さぬきうどんと肉のお店、甚三にやって来ました。
まずは券売機で食券を購入し、そのあとで列に並びます。
お昼時でしたが、オペレーションがスムーズでほとんど待たずに入れました。
温のスペシャル680円
豚バラと鶏天3つ入り
薬味は刻みネギとショウガ。
豚バラと鶏天が丼を覆います。
やわらかめのうどんで、口に含んだ瞬間に出汁の香りが広がりました。
良い出汁が出ています。
素うどんよりは、こうやっていろいろなものをトッピングしたほうがおいしく食べれそうなうどんです。
豚肉は千葉県東庄町の林SPF。
卵は埼玉県深谷市の田中農場。
ショウガは高知県産のものを使っていたりと、食材にもこだわっています。
おすすめの食べ方が書かれていますので、その通りに食べると味変も楽しめます。
その一
まずはそのまま味わう。
その二
卓上の唐辛子、ブラックペッパー、天かすをたっぷり入れ、パンチを効かせて食べる。
番外編
お腹に余裕があれば、ご飯を追加。
残った出汁にごはんを入れて、天かすを加える。
そうすると、天茶漬けとして楽しめる。