Taiki
(鯛樹)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期六、星期日
もっと早く訪問すれば良かった
不覚にも勝手に遠くにあると思い込んで素通りしていたお店に昨日のランチ帰りに気づいたので、本日満を持しての訪問となりました。
幸いすぐ入店出来ました。
お店の方も感じ良く初訪問の客にも丁寧に対応して頂けました。実に気持ちよかったです。
席に着くと暖かいほうじ茶が出てきました。約6分で綺麗に盛られた定食が運ばれてきました。
各テーブルに鯛飯の食べ方の説明もあり、食べ方等は迷いませんがお料理を前に美味しそうでいきなりの迷い箸状態でした。構成は主役の鯛と薬味＆出汁醤油入り卵、じゃこ天としらす、酢蓮根の胡麻和え、あんかけ（揚げなす、白身魚の天ぷら、ブロッコリー素揚げ、炊きあげ豆腐と大根）、絶妙な炊き加減のご飯とトドメのお味噌汁（三つ葉とお揚げとキノコ類）
いざ、実食。美味そうなビジュアルにいきなり迷う！！まずは混ぜずに卵の出汁醤油をペロリ。甘味のある出汁醤油！よーく混ぜてから薬味と鯛を投入。鯛1切れをまず刺身としてご飯にON！しっかりとプリップリとしており間違い旨さでもあった。そこでじゃこ天へ、お上品に乗ってる生姜が丁度良く素敵で出汁を吸ったじゃこ天と実にマッチ！
急いで熱々のあんかけへ、珍しく白胡椒を振ってある。辛味を出しているのは鯛飯のため？と思いつつ一口、つべこべ言わずに出汁の餡から全て旨い。一期の鯛をご飯上に全投入して贅沢卵かけご飯状態の宇和島鯛飯に進化させてから頬張る。ホッペが落ちそうになるの堪えつつ、あんかけの戻ってみた。やっぱり白胡椒が引き立つ、途中に味噌汁や蓮根などにも行ってからしらすにも行ってみた。鯛飯の最後にシラスをビギナーの背伸びで入れて食べてみた。シラスも微量でしっかり完成体の鯛飯を改変するようなものではありませんでした。実に完成度の高い贅沢ランチを十二分に堪能したひと時となりました。勿論感謝完食し誠に美味しかったです。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Taiki
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-3431-1113 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区浜松町1-24-5 ロマネビル 1F |
| 交通方式 |
JR浜松町駅 徒歩約3分 距離大门 210 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ カウンター5席、テーブル2席×6卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外で吸えます |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2011.6.28 |
| 备注 |
ランチタイムのカード支払い不可、電子マネーも不可 |
妻と娘を同伴して久しぶりの訪問。
かねてから家族に一緒に行くことを提案しては叶わないでいた鯛樹に到着。メニューのない一律定食に前もって説明していたが手持ち無沙汰な様子であった。しかし運ばれて来た定食を見て眼の色が一変。見た目以上に美味しい定食の品々をどれもこれも褒めていた。連れて来た甲斐をしっかり実感。いつも全部美味しいのはありがたい。感謝感謝の美味しさと優しいお店でした。