環七の起点の店ですが : Demmaru

新聞の折込チラシに割引券が入っていたので6年ぶりの再訪。
営業部門から異動して内勤になったので週末の外食は久しぶり。
息子たちも土曜授業なのでチゲラーメンで暖まりにいきましょう。

割引券は券売機で購入後、店員さんに割引分の金額を返金してもらう仕組み。

他のレビュアーさんにもありますが、「麺はいたってフツー」で正直美味しいとは
思えません。
とはいえ、辛味の強いスープと
海鮮の名に恥じない、大ぶりの海老・アサリ・帆立4個にイカのゲソも入って、
野菜炒めもあり、とても健康的な印象です。
ただ、これで最初から900円超えは少し高いかな。
ガーリックチップで味変して最後までいただけました。
なので海鮮ちゃんぽんを600円台で提供するリンガーハットのコスパには驚きです。

給仕の女の子の、少したどたどしい感じの接客もおじさんキュンとしますね。
客が途切れている間の大きい厨房からの私語は気になりますが。

かつて「環七ラーメン戦争」と言われて各店舗しのぎを削った時代もありましたが
ここは東側起点に位置します。
願わくば特注麺とかでもっと個性を出せば人気店になりそうですが、チェーンだから
難しいかなあ。

以前の店「梟」はあまり印象のよくない店だったのですが、
リニューアルしてよくなったと聞いたので、行きました。

口コミは手厳しい感じですが、意外にも結構な客でにぎわっています。
入店したあとも次々とカップル・グループが入ってきます。

割りばしやエチケット紙はぎゅうぎゅうに押し込まれていて、
1本・1枚ずつとるのに苦労します。
トッピング用の揚げニンニクも盛りすぎ。
蓋開けた途端にこぼれました(笑)
やりすぎだよ。。

オススメは塩焦がしラーメン723円らしいですが、
肉玉そば700円を注文。一番安いラーメンは塩620円。
味噌タンメンやつけ麺もあります。

肉玉そばは、醤油の背油があり、コクのある甘みのあるスープ。
生卵がついてきて、食べているうちに、・・・これは徳島ラーメン
に似ていると気づきました。

注文しても、お冷が出てきませんでした。
ラーメンと一緒に出てきました（！）
でも明るい女の子の店員なので、文句言いにくいな・・
本人なりに頑張ってるのでまぁよしとしましょう。
面白いので次回は塩焦がしにチャレンジしよう。