餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Mukai（Sushi Mukai）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本酒、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5596-4074 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区勝どき3-5-9 |
| 交通方式 |
距离都营大江户线胜哄站步行5分钟 距離胜哄 200 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
请打电话咨询。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.11.6 |
| 电话号码 |
03-3520-8833 |
当日の夕方、ちょっと気軽に寄れそうなお店でしたので開店ギリギリで予約して伺いました。カウンター9席のお店です。
食べログお勧めの10000円コースをお願いしようとしましたがメニューに無いので？12000円、18品コースと瓶ビールを注文しスタートしました。
お摘み
鰹
ふきのとう味噌
蛍烏賊
蛍烏賊沖漬け
鮃
つぶ貝
前半はかなりのハイペースで摘みが振る舞われます。ビールの後、お勧めのペアリングをお願いしました。
北島秀樹ケルナー 2019 北海道ワイン
白魚とワカメ 土佐酢ジュレ掛
茶碗蒸し
甲州駒園樽発酵 Tao 2018
澤屋松本 守破離
甲州白は香りが良くサッパリして美味しかったです。
守破離は勿論旨いです。しかしこの後カウンターが満席になるとサービスがパタっと止まってしまいました
ペアリングなのにお料理が出ず2杯完飲。その後、しめ鯖と手巻き、握り3貫ほどが一気に出されたのを完食したあとにやっと十四代登場。その後は〆の玉子だけでしたのでかなりガックリでした。
各席バラバラスタートでほぼ1人でカウンター9席をまわすのは多分無理があるのでしょう。
お店のお二人はとても一生懸命でしたので元々のオペレーションを見直してもらえるといいなぁと感じました。
日々変わるお客さんに対応するのは本当に難しい事ですね。ご馳走様でした！