官方消息
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Kagaya
(加賀屋)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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安心できる赤提灯～丙丁つけがたい煮込みとともに～【アジフライ部第五号 】
ニュー加賀屋両国店から加賀屋のとりこになり
加賀屋 鴬谷店とか当店もたまに行く。
加賀屋と言えばホッピーと煮込みなのだが、どこのお店も丙丁付けがたい独自の味付けが美味しい。
お店によってかなりメニュー数や種類に違いがあり、オオバコともなると 壁一面に並ぶお品書き札が風物詩でもあり、それを一々確認するが為に訪問するのも楽しみになるだろう。
（今回はアジフライについてのみ語る。）
当店ではいつもはホッピーか生ビールに刺身、煮込みでさくっと飲みの利用なのだが、アジフライ部の活動の為にアジフライを頼んでみた。
綺麗にというか半ば強制的に三角にされてしまったスルメイカなみにパキーンと三角形に揚げられている。
結構な硬さとアブラギッシュ感満載の衣で、ほおばる度にオイリーになる。
が、しかし思いのほか身は厚めなので食べ応えがある。
すなわち、一人で食べようものなると、その他の食物を頼んでしまったことを後悔するのである。
レモンを思いっきりかけてさっぱりさせて食べる方法が一番適していて。醤油やソースをかけてみたらさらに重苦しくなるのであった。
むしろアジフライ丼なんてのがあったら。ちょうどアブラギッシュがご飯に染みこんでいいアジをだすかもしれない。
総合的に判断すると使える店だが、アジフライはちときついかもしれない。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kagaya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、烤鸡杂串 |
| 预约・查询 |
03-3635-1195 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都墨田区江東橋2-17-4 錦糸町ファミービル 地下１階 |
| 交通方式 |
从JR锦系町站徒步2分钟 距離锦糸町 187 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 有小孩的话带您到没有烟味的座位 (日式房间等) 。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
丸源 新店の後は錦糸町加賀屋へ。
開店と同時に滑り込む。
この加賀屋も昔から結構来ている。
最近は久しぶり。
友人にハムカシ指南をしつつ、加賀屋の醍醐味も味わってもらおうと選んだ。
以前は白い暖簾だったような気がするが藍色であった。
そしてここは創業者の木村を中心とする加賀屋共栄会に属しているようでやっこだこのイラストが描かれている。
ここは結構な大箱で80席もある。
壁一面に几帳面に貼られた（日本人だよねw）耳なし芳一並のメニュー短冊。
ホワイトボードにはそのしのオヌヌメが。
ハムカシ目当てなのでハムカシと
都内では珍しい加賀野菜の金時草。
裏が紫色の葉っぱで茹でるとモロヘイヤのような粘りがあるのが特徴だ。
スタミナ串も呑兵衛の友。
煮込みは加賀屋に来たら絶対頼まないと失礼に当たるwのでマスト。
ここのはかなり白い味噌（でも甘くはない）
スープもいうか汁気が多めで粘度は低くサラサラしている。
ネギはデフォルトで多い。
そしてお約束の七味を#BCMKR!
ここはホッピーヒバレッヂのレモンサワーの割り材をつかっている。
この緑のボトルのやつは個人的にかなり好き。
これと野中食品工業有限会社 のKagetsu炭酸は呑兵衛のお供だと思うw
ハムカシはまさかの伊丹十三スタイル
割るとトローリ♡になる。
いつのまにかシャレオツになっているんだかw
そしてハムはまさかのちょん切ってから揚げる手法。
丸々でないのがかなり珍しい。
加賀屋の歴史に花を咲かせながら
ぐびぐぴ行った。
さて、お次は両国に河岸をかえる。