ドンドンマゼテ　タンタンタイガー : Tantan taiga

ハマってる自覚はないけど、ジワジワ食する回数が増えてきた汁なし坦々麺。
初めて訪問するお店です。

19時半近くの閉店間際、3〜4名お客さんがカウンターにいらっしゃいました。

汁なし坦々麺にパクチーとトマトをオプション。

パクチー山盛り、
麺がモチモチ持田香織です。

ドンドンマゼテいきましょう。

皿が広いからポーション少なめにみえましたが、モチモチの麺が食べ応えあります。干しエビも効いてる。

麺が残り范文雀でトマト投入。

パクチーの緑、トマトの赤ですっかりイタリアンな色合い。パスタみたい。
爽快なトマトの味変で坦々麺の新しい領域へ。
違和感ないですね。コレはイケる。

そういえば、券売機にあったサワークラウトってなんだ？キャベツの漬物のこと？
それも味変によさそだな。

あ、思い出したけど、辛さも痺れも強さ選べるのですが、初めてだから中にしてもらいました。
でも物足りないので、追加で辛さも痺れも途中からアップ。
食べかけのどんぶりをお渡しして、多分、辣油、唐辛子、山椒パウダーをぶっかけてもらいました。
うんうん、これくらいほしい、辛痺。
この舌がなんかやられる後味が好きです。

汁なし坦々麺、しばらく続きそうです。