官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。
絶品生えいひれといかの歯!佐渡ヶ島の郷土料理を堪能できる☆
グルメな上司と恒例のお食事会♪
うまづらはぎ肝醤油(1250)
いかの歯唐揚げ(790)
生えいひれ塩焼き(990)
おまかせ3点盛り(1790)
佐渡黒豚ロースとんてき(1450)
佐渡乳業✕佐渡コシヒカリ佐渡バターご飯(690)
かんぱちかぶと焼き(1200)
クリームチーズ
飛び魚すり身汁
たまごやき
塩辛ジャーマンポテト
お通しは
佐渡の無農薬じゃがいものミルク煮マカポテサラダ。
器が佐渡ヶ島の形ヽ(=´▽`=)ノ
・おまかせ3点盛り
黒鯛の昆布締め
チカメキントキ
寒ぶり
寒ぶりの脂のり最高\(^o^)/
良質な脂だから後味さっぱり☆
厚切りが嬉しい♡
・いかの歯唐揚げ
これこれ!!
大好物♡♡
ここにきたらこれと生えいひれははずせない。
水蛸のようなこりくにゅ感がたまらなくおいしい(๑´ڡ`๑)♡
無限にたべられる。笑
・生えいひれ塩焼き
ぷるっぷるなのよ。
軟骨も全部食べられるから笑
ぷるるんとした身と
こりこり軟膏が一緒に味わえるの(*^^*)
この生えいひれは
東京ではここでしか食べたことない!
めちゃくちゃ美味しいから広まってほしいなあ。
えいひれの概念が変わります♪
・たまごやき
ここのたまごやき、
ほんとに絶品なんだよね。
都内いち好きかも。
ちょっとお高めだけれど
その価値ありまくります。
混雑時はうけてくれないので要注意。
・うまづらはぎ肝醤油
うまづらはぎのえんがわつきヽ(=´▽`=)ノ
肝たっっぷりでたまらん♡♡
一度でいいから、
もういらない!
ってくらい肝を食べてみたい。笑
・クリームチーズ
クラッカーもしっかり美味しい!
さくっと軽くてぱさつかない◎
ほんのり甘くて美味しい(*^^*)
でもクリームチーズとは別に食べたほうが
両方美味しくいただけると思いました。
このクリームチーズが箱買いしたいほど好みでした\(^o^)/
このクリームチーズ、
癖がすごい\(^o^)/!!!
ヤギのチーズのような独特な風味。
これが癖になるうう〜♡♡
ブルーチーズとかウォッシュチーズが好きな人には
はまるお味だと思います(๑´ڡ`๑)
・飛び魚のすり身汁
これがふわっふわでさあ♡
ちょっとなかなかない食感なんだよね。
汁もあっつあつで〆にぴったり!
身体に沁みわたります(*^^*)
決してお安くはないお値段なんだけど、
東京では中々食べられない
しっかり美味しい佐渡の郷土料理を
味わえるお店です♪
鰤のレバーに鰤のエラ☆
グルメな上司とこちらへ定期訪問会♪
お通しはぶりのレバー!
うひゃー\(^o^)/
テンション上がる〜♡♡
まとう鯛煮付け(1490)
9kgの本メジマグロ(1290)
真いか(900)
南蛮海老(900)
天然寒ぶりのしみしみぶり大根(890)
生えいひれ塩焼き中(900)
生えいひれ唐揚げ(900)
ふきのとう天ぷら(690)
いかの歯唐揚げ(790)
子持ちハタハタ一夜干し(790)
寒ぶりのエラ唐揚げ(750)
無農薬りんごとブロッコリーのポテトサラダ(750)
飛び魚のすり身汁(490)
出汁巻きたまご(1200)
佐渡100%西三川りんごハイ(590)
甘酒ハイ(590)
・出汁巻きたまご
佐渡ヶ島で放し飼いで育った
うさちゃん農場の健康ヨード卵を使用。
出汁巻きたまごで1200円て
ちょっと高いかなー。
なんて思ったんだけど、、
頼んで大正解\(^o^)/!!!
今まで食べてきた出汁巻きたまごの中で
いちばんすきかもヽ(=´▽`=)ノ
お出汁をたっっぷり含んで
とろとろじゅわあ〜っ!
ほんと、
めちゃめちゃおいしい♡
・まとう鯛煮付け
肝たっぷり\(^o^)/
可食部もたっぷりで
目玉とかとろとろ〜♡
味付けが甘すぎず◎
・天然寒ぶり大根
骨まで食べられる\(◎o◎)/!!
すごいっ!
ぜ〜んぶ食べられる
特大ぶりヽ(=´▽`=)ノ♡
身もしっとり♪♪
真っ黒な見た目に反して
お味は優しい(*^^*)
・天然寒ぶりのエラ唐揚げ
エラ!!
ぱりっぱり香ばしくて
おつまみにぴったり☆
・子持ちハタハタの一夜干し
子がぎっっしり\(^o^)/
ぷちぷちこりゅこりゅ
食感が楽しい♪♪
そして相変わらず絶品の
生えいひれといかの歯♡♡
日本酒もたっぷりいただいて、
今夜も大満足でした(*^^*)
呑兵衛天国!佐渡の恵みを堪能☆
生えいひれ、いかの歯、飛魚のすり身汁
ここにきたらこれは
絶対食べてみてほしい!
うまづらはぎ肝醤油(1190)
歯がつお(1150)
生えいひれ塩焼き(990)
佐渡産秋鮭の西京焼き(750)
まこもだけの素焼き(690)
新物佐渡産塩すじこ(690)
いかの歯味噌煮(790)
手摘み岩のりコロッケ(790)
おけさ柿のフルーツ天ぷら(750)
佐渡コシヒカリのおにぎり
飛魚のすり身汁(490)
佐渡産野菜のお漬物(590)
・お通し
おけさ柿の干し柿と
マスカルポーネチーズ
甘すぎない上品な甘さの柿と
マスカルポーネがよく合う〜♪
クラッカーがさくさくっ
と軽くてもそもそしなくて
いい感じ(*^^*)
ここのお通しはいつも
クオリティ高くて
行くたび変わっているので
密かに楽しみにしているんです。
・おばあちゃんの手作り梅干しハイ
酸っぱすぎず紫蘇がきいてて
すっきり飲みやすい〜♪♪
・甘酒ハイ
これは!!
ピルクル味!笑
よくある甘ったるい甘酒じゃない!!
さっぱりした軽い甘さで
美味しい〜(*^^*)♪
・うまづらはぎ
うわー!
見目麗しい〜ヽ(=´▽`=)ノ
たっぷりの肝をお醤油にといて
さらに肝を巻いて、、
うーん!
贅沢な美味しさ〜(*´﹃`*)♡♡
身は締まってこりこりっと食感よく、
肝の濃厚な旨味が加わって、
もうたまらない〜♡♡♡
なんとえんがわつき!
うまづらはぎのえんがわって
珍しいヽ(=´▽`=)ノ
・鮭西京焼き
うん!
これこれ!
これぞ求めていた西京焼き!
西京焼きってともすれば味噌味が
強すぎちゃうんだけど、
鮭の味をしっかり感じられつつも
ちゃんと西京焼き。
この絶妙な加減が素敵〜♪♪
鮭の皮って残しちゃう人
結構いるけど、
この皮こそ呑兵衛にはご馳走!
って思うのはわたしだけ?
・まこもだけ
これメニューにあると
つい頼んじゃう!
まこもだけ大好物なんです(*^^*)
ほっくほく♡
皮ごとまるっといけちゃうのが嬉しい♪
・いかの歯
唐揚げか塩焼きしかメニューにはありませんが、
味噌煮できますか?
と尋ねると、
時間がかかりますがそれでもよければ、
と対応して下さいましたヽ(=´▽`=)ノ
佐渡では味噌煮が一般的らしいです♪
うーん!
これこれ!
この独特のコリコリ食感が
くせになりまくり!
噛むたび味がじわりじわり。
・生えいひれ
くうー!
これが食べたかった〜!!
これ食べられるところ、
都内だとここしか知らないんです。
ぴーっと割いて
ちゅるんっ
と食べます♪
ぷるるんとしていて
めちゃくちゃジューシー!
これがまた中々ない食感で
やみつきヾ(。>﹏<。)ノ゙✧*。
・飛魚のすり身汁
ふわっふわでジューシーで
口に入れた瞬間
ほわっとほどけるヽ(=´▽`=)ノ
・ミニ柿
ちっちゃい柿かわいい〜♡
それでも美味しさは一人前!
さっぱりした甘さで〆にぴったり☆
生えいひれと烏賊の歯☆
お酒飲みにはたまらないこのお店!
ふぐの白子が始まったらしいよー!
ってことできちゃいました♪
おまかせ3点盛(1000)
うまづらはぎ肝醤油(1130)
まとう鯛かぶと煮付け肝と卵と(1290)
ふぐ白子焼(990)
生えいひれ塩焼き大(890)
いかの歯串焼(790)
山菜天ぷら盛り合わせ(890)
ふきの葉、よもぎ、うど
佐渡煮しめ(990)
佐渡100%卵かけご飯(690)
飛魚のすり身汁(490)
前回とは違うテイストで攻めてみましたが
どれも最高にお酒がすすんだ〜♡笑
お通しは佐渡産ぶりのマリネ。
お通しから地元のぶりが
食べられるのって嬉しい(*^^*)
・刺盛り
桜鯛のあぶり
さば
ひらまさ
の3点盛☆
どれも鮮度よく味がくっきりで美味しい♪
・うまづらはぎ
肝がどっさり〜♡♡
これたまらないヽ(=´▽`=)ノ
そのままでも白身ならではの
旨味がじわりじわり。
肝はほんと反則!笑
これだけで日本酒がいくらあっても足りない。。笑
・えいひれ塩焼き
やっぱりここにきたらこれは絶対外せない!
ぷるっぷるジューシーなえいひれ!
東京ではこんなえいひれに
出逢ったことなかったよ。。
さけるチーズのように割いて食べます♪
身はレアでとぅるっと。
すごいのは身だけでなく
軟骨もこりこりでまるっと食べられちゃうんです!
これほんと最高♡
・いかの歯串
連続ホームラン!
むっちりこりくにゅのいかの歯。
いかの歯なんて初めて食べたかも。
これ、
そのままでももちろん美味しいけど、
酒飲みには最高のおつまみ!
日本酒がすすむすすむ。笑
・煮付け
骨周りが美味しいのは
お肉だけでなくお魚も(*^^*)
嬉しい肝とたまごつき。
くうー!
憎いけどたまらない〜♡
・飛魚のすり身汁
これは絶対頼むべき!
ふわっふわですごい!!
舌の上でとろり
とろけて濃厚な旨味が、、!
お出汁が驚くほどクリア。
すり身の鮮烈な美味しさが
一層際立ちます。
えいひれ、いかの歯、すり身汁は
是非食べてみてほしいですヽ(=´▽`=)ノ
佐渡の人って、
お酒の神様に愛されてるのか
って思うくらい
ほんと日本酒に合う
お料理が多すぎます(*^^*)
酒飲みにはたまらない肴のオンパレード☆
恒例のグルメな上司とのお食事会♪
今回連れて下さったのはこちら、
新潟の地酒・郷土料理のお店。
実はグルメな上司、
佐渡ヶ島出身なんです。
お気に入りの日本酒が
こちらだと飲める、と。
わくわく♪♪
メニューには地酒がずらり。
酒飲みにとってはこれだけで既にテンション上がりますヽ(=´▽`=)ノ笑
徳利とお猪口がひょっとこ〜♪♪
かわいい(*´∇`*)
お通しは
寒ぶりの中落ちポン酢がけ。
お通しからお酒泥棒きたー!笑
脂のりよくて旨味の濃い寒ぶりを
ポン酢でさっぱりと♪
こういう丁寧に作られたお通し、
嬉しいですよね(*^^*)
・刺盛り
・生えいひれの塩焼き
・いかの丸焼き肝いり
・いごねり
・ふぐの子粕漬け
・いかのこかまぼこ
・たまとろサラミ
・佐渡産ぶりしゃぶ
・おにぎり
・あら汁
刺盛りは
すずき、真鯛、めだい
すずきは歯ごたえがすごい!
こりこりでふわっとあまい〜♪
真鯛は昆布締めで。
めだいは艶が良くて
あぶらのりがいい!
噛みしめるとじわじわ旨味が♪♪
この日のホームランは
生えいひれの塩焼き!
えいひれって、
今まで炙りでしか食べたことなかったんだけど、
全くの別物でびっくり!!
ぴーっと割いて食べ進めていきます。
口にいれると、、
ぷるっっぷる!!
そして舌の上でとろんとろん〜♪♪
ジューシーで旨味が広がる広がる!
さらに、骨まで食べられちゃうんです!
この骨がまた絶品で、
やわらかくもこりこり!
このこりこり感、
くせになるヽ(=´▽`=)ノ
骨と身が合わさると
こりこりぷるっとろ〜♪♪
の最強ハーモニー♡
やばうまー!!
一生食べてたい♡笑
えいひれはどうしてこっちがメジャーにならないのか不思議でしょうがない。
でも、これはとっても素敵な発見でした!
マコモダケ、生ほたるいかを上回る大好物になりました(*^^*)♡
お酒との相性も抜群なので
ほんと是非試してみてほしい逸品です♪
いごねりは佐渡のソウルフードだそう。
海藻のにこごり。
ところてんのようで、
つるつるっといけてしまいます。
おやつにもよさそう♪
くせになる♪♪
ふぐの子粕漬けはまさにお酒泥棒!!
薄切り大根とともに。
ぱりっと食感のいい大根とねっとり濃厚な旨味たっぷりの粕漬け。
どこまでも味わい深くて
日本酒がいくらでも飲めちゃう!
いかのこかまぼこは
ふわぷるで、
味がしっかり!
しってるかまぼことこれまた全然違う!
このかまぼこ絶妙に美味しい!
ついつい手が伸びてしまう食感と美味しさ♪
そしてかまとろサラミ。
なんと、豚の生サラミなんです!
非加熱、非燻製。
口あたりはふわっと。
しっとりむっちりなのに、
舌に馴染んでとろける〜♪♪
控えめな塩加減ながらも
旨味が濃くてヽ(=´▽`=)ノ
サラミってやっぱり
白ワインに合うと思うけど、
このサラミは佐渡の人が作っているからか
日本酒に合いまくり!!
本日メインのぶりしゃぶ〜♪♪
佐渡高千漁港「旬洋丸」直送神経じめの佐渡寒ぶりを一本買いしているそう。
肉厚濃厚な旨味をたっぷり蓄えた
あぶらのりのりな寒ぶり!
そのままでも美味しいけど、
お出汁でさっとしゃぶしゃぶすることで
きゅっと身がひきしまって一味違う美味しさに。
頼んだものは何から何まで
お酒がすすむ憎いやつ!笑
佐渡の人って酒飲みの天才なんじゃ、、!
と思ったほどでした(*^^*)笑
美味しい肴で
日本酒をしこたま飲んで。
ふわふわいい気分♪♪
ごちそうさまです!
ありがとうございました(*´`*)
店名 |
Sado No Sake To Sakana Daccha
|
---|---|
类型 | 日式小酒馆、日本酒、海鲜 |
预约・查询 |
050-5590-7227 |
预约可/不可 |
可预订
席のみ予約の注意事項は備考をご確認ください。 |
地址 |
東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F |
交通方式 |
[乘坐出租车前来的客人] 请注意,这里的名称是“西”浅草二丁目,而不是浅草二丁目。请在“浅草六区区入口十字路口”、“国际通近半段”或“浅草公园六区巴士站”下车后再来本店。从地铁银座线田原町站步行5分钟从筑波快线浅草站步行1分钟从东武伊势崎线浅草站(松屋浅草)前检票口步行7分钟从浅草站1号出口步行7分钟都营浅草线 都营巴士 浅草公园六国际线 步行30秒 沿着街道,日本料理“Miyoshi”的招牌位于“Denny's 浅草国际通店”对面。从“三次”进入的一侧,步行20步进入汽车无法进入的狭窄小巷(从“三次”算起的第三个,“表之藏”旁边)。这是浅草公园六九巴士站旁边的一条小胡同,没有人行横道或道路。泥鳅饭田屋、浅草宇铁、日式牛肉火锅烧今半步行1分钟。 距離浅草 68 米 |
营业时间 |
|
预算 |
¥5,000~¥5,999 |
预算(评价总数) |
¥2,000~¥2,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (PayPay、d付款) |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4810882470356 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
お一人様660円(佐渡食材のお通し付き)、予約サービス料220 |
座位数 |
25 Seats ( 桌子16席,吧台9席,能看到晴空塔的室外席4席 (天气不好时不能使用) ,店内拥挤时最多30席 (没有包间)) |
---|---|
最大宴席可容纳人数 | 25人(坐位)、30人(站立) |
个人包厢 |
不可能 是全部25个座位的小型个人店铺。没有单间、准单间、2楼座位,请注意。 |
包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 在店铺入口旁边准备了烟灰缸 |
停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 (请用google地图等检索) |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,可观赏运动比赛,提供投影机,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
套餐餐 |
无限畅饮 |
---|---|
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
---|---|
位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务 |
关于儿童 |
这是一家提供酒类的“酒吧”。如果您携带儿童,请提早到达,从下午 5 点开始,那时顾客较少。店内以当地酒为主,也备有100%佐渡岛苹果汁、软饮料、当地香肠等适合儿童享用的菜单。如果您想携带婴儿食品或婴儿牛奶,请联系我们。请勿携带其他。孩子们还被要求至少点一份饮料。 |
服装规定 |
休闲 |
网站 | |
开店日 |
2009.7.17 |
电话号码 |
03-5830-3790 |
备注 |
★可以使用paypay。卡、电子货币结算可能需要一些时间。★营业预定和时令推荐,在店主的博客上通知。https://da-cha.net/news/2334/★可以进行店内虚拟预览。http://ur0.link/CNcS包场需要咨询预算和人数。请咨询。★有酒师的店 【仅座位预约的注意事项】 ●人数变更或取消时请务必联系我们。当天取消 (包括迟到) 会产生取消费用,敬请注意。(将向申请者的联络方式进行请求的联络) ●繁忙期和活动日等拥挤时实行2小时制。欢迎大家一同光临。★网上预约已提前截止。也请打电话确认。 |
恒例のグルメな上司とお食事会♪
生えいひれ焼き(1300)
イカの歯唐揚げ(790)
イカの歯串焼き(790)
カレイの熟成生たらこ(700)
真ふぐ白子ぽん酢(1250)
おまかせ3点盛り(2700)
佐渡天然みずぶき天ぷら 佐渡島米粉使用(890)
羽茂の天然鮎 稚鮎天ぷら(1100)
子持ちヤリイカの蒸し焼き(890)
佐渡りんご入り自家製ソースのトンテキ(1210)
自家製鯖水煮 焼きチーズカレー(890)
飛び魚すり身汁
お通しは
春菊とイカの子 佐渡ヶ島あご出汁ポン酢。
お通しから美味しい安心感☆
この日の3点盛りは
さわら
本まぐろ
ほうぼう。
もう何度も書いてるけど、
ここにきたらとにかく
生えいひれ焼き
いかの歯串焼き
いかの歯唐揚げ
飛び魚すり身汁
は絶対食べてみてほしい逸品!
生のえいひれ食べられるとこって中々ないし、
やわらかな弾力のある軟骨のこりこり感と
ぷるっとろな身が相まって食感が最高♡
こんなえいひれ食べたことない!
ってなること間違いなし♡
いかの歯は焼いても揚げても
超絶品(๑´ڡ`๑)♡!
かたすぎないコリッとした弾力と
みずみずしくてぷりっぷりな食感に
いかの旨味がぎゅぎゅっとつまった歯は
もうたまらなく美味しい(*´﹃`*)♡
澄んだお出汁とふあっふあのすり身が
最後の〆に合いすぎる飛び魚のすり身汁も
毎回頼んじゃうお気に入り(*^^*)
お酒をしこたま飲んだ身体に
沁みるんだよねえ(*´`*)♡
焼きチーズカレーは器が佐渡島の形!
思わず、おおー\(^o^)/!
ってなる♪♪
自家製の鯖水煮を使用しているからか
鯖の味わいがしっかりした
ちょっとビターな大人味のカレー。
〆にもいいし、
お酒の肴にもぴったり◎
日本酒の取り揃えも豊富で
佐渡島ならではのお酒が飲めるのも
嬉しいポイント☆
徳利はひょっとこで
お猪口がおかめなのもかわいい(*^^*)♡