餐厅信息
细节
| 店名 |
Aduma Bashi Yabusoba（Aduma Bashi Yabusoba）
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日本酒、烧酒 |
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03-3625-1550 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都墨田区吾妻橋1-11-2 |
| 交通方式 |
都営浅草線・浅草駅下車、駒形橋方面出口から橋を渡ってすぐ目の前。約５分。 距離浅草 302 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ テーブル 2×5席、4×2席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
【墨田区吾妻橋1-19-11 より移転】 |
【お店紹介】
駒形橋の東詰にある有名なそば店。「更科」「砂場」と並ぶ「江戸三大そば」の一つ「薮」をルーツに持つお店である。「薮」の特徴を引き継ぐ香りと味わいの強いそばを提供する。
【混雑】
土曜11:30頃（開店直後）、2名で訪問。待ちなし、店内5割程度の混雑。12:00頃満席。12:10頃（退店時）約5名待ち。殆どの方がお酒を楽しんでおり、回転はあまりよくないと思われる。
【料理・味】
★3.8 鴨汁そば
冷たいせいろに温かい鴨汁の鉄板コンビ。鴨の旨味が素晴らしく、ネギとの相性も最高である。
★3.7 納豆そば
納豆と彩り豊かな薬味たちがそばを全面に覆っていて、盛り付けも美しい。納豆といろいろな薬味の個性が口の中でランダムに現れる、美味しくて楽しい一品。
★3.6 カツ煮
そば前の一品としてオーダー。濃い目の味付けが、日本酒よりビールによく合う。
【サービス】
接客は上品で、オペレーションもスムーズ。気配りも素晴らしい。料理の提供時間は5分前後。
【雰囲気】
店内は無駄な装飾を一切廃したシンプルで清々しい内装。テーブルが余裕を持って配置されており、ゆっくり落ち着いて食事が楽しめる。訪問時の客層は男女比7:3ぐらい、2-4人のグループが多く、年齢層はやや高めの印象。
【CP】
そばの名店としては標準的な価格設定である。
【総評】
やぶそばの特徴とも言えるしっかりした香りと味わいのそばに濃い目のつゆが、期待を裏切らない美味しさで、お店の雰囲気と相まって清々しい。浅草で江戸前の粋なそばを楽しむには、近くの「並木藪蕎麦」と共に重宝するお店である。